早餐是一天中最重要的一餐，有些女性为了苗条会选择不吃早饭，其实这反而不利于瘦身，因为有吃早餐习惯的人，每天的热量消耗比那些不吃早餐的人更多，而且血糖也更为稳定。早餐只要能吃对食物，不仅可以为身体提供充足的能量，更能提早启动身体一天的脂肪燃烧机制，有利于减肥。那么早餐吃什么不仅营养价值高，还能瘦身美容呢？
操作方法
（01）粗细粮搭配食用粗粮营养丰富，能够为人体提供多种营养元素，而且其中所含的膳食纤维更是比一般食物要高很多，不仅能有效促进肠胃蠕动，吸收机体中多余胆固醇，减少脂肪的利用率，更能制造一种饱腹感，能成功降低饮食量，从而减少食物热量的摄入。但是只吃粗粮，而不吃其他食物，却会导致蛋白质以前其他一些营养元素的缺乏，从而使身体免疫力下降，进而还会使人体内脏器官的功能受损，因此粗细粮的完美搭配，才是营养早餐的最佳选择，不仅有益健康，更能瘦身美容。
（02）这样吃黄油不胖黄油的热量非常高，而且所含的脂肪酸为饱和脂肪酸，非常容易使人发胖，但是黄油不仅营养丰富，而且口感香醇浓厚，绵甜可口，普通的一块白面包，抹上黄油后立马会变得非常美味，所以很多人的早餐会喜欢这么吃，这时就需要控制黄油的用量，最多不要超过1汤匙，而且最好中午吃拌菜或蒸菜，这样就能避免油脂摄入过量了。
（03）果酱偶尔吃就好果酱也是面包的标配之一，但是饱腹感不强，其营养价值也不高，升糖速度却非常快，吃了还很容易饿，一不小心就会摄入过量，因此果酱还是偶尔吃一次就好，千万不要长期吃，否则很容易发胖。
（04）优质蛋白很重要蛋白质在体内代谢的时间较长，可长时间保持饱腹感，能有效控制饮食量，而且蛋白质在代谢过程中，还会结合体内的一部分水分，从而有利于消除水肿，同时蛋白质更可以抑制脂肪的形成，以减少赘肉的产生。因此，早餐选用一些富含优质蛋白质的食物很是重要，鸡蛋、牛奶、豆浆等都可以。
（05）甜酱替代沙拉酱蔬菜沙拉口味香浓，营养丰富，只是其中的沙拉酱含有大量脂肪，热量太高，所以最好以甜酱来替代，将新鲜蔬菜清洗干净后用黄豆酱或者甜面酱蘸食，不仅口感很好，而且热量非常低，经过发酵的酱还富含蛋白质和B族维生素，营养价值比沙拉酱高多了。
（06）酸奶做沙拉更好如果喜欢吃水果沙拉的，最好用酸奶来代替沙拉酱，酸奶不仅比较黏稠，而且口感酸甜，特别适合拌沙拉，酸奶中还含有大量的蛋白质和钙，水果中的果酸更有助于酸奶中的钙被人体所吸收，不仅营养，而且低脂，所以更为健康。
（07）早餐果汁这样喝吃早餐时，一般蔬菜和水果吃的较少，因此，如果能喝上一杯新鲜的果汁就更棒了，每天早上将含丰富植化素的蔬菜和水果一起搭配放入果汁机中打成果汁饮用，可以有效补充身体所需要的营养和水分。只是喝果汁时，最好搭配一些全麦面包，空腹喝果汁，可能会对胃部造成刺激。
（08）健康早餐推荐——花生红枣豆浆+全面面包 将适量黄豆和花生清洗干净，红枣洗净后去核，把所有材料放入豆浆机中，再加入适量水，启动豆浆功能，等豆浆做好后，调入少许蜂蜜既可饮用。花生含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E、卵磷脂、蛋白质、氨基酸等，有美容润肤之功效，而红枣有“天然维生素丸”的美誉，这款豆浆不仅容易产生饱腹感，更有快速排出体内毒素与废物的作用，经常饮用不仅能养颜美容，更能轻松达到瘦身减肥的功效，搭配全麦面包，不仅健康美味，更能瘦身美容。
（09）健康早餐推荐——燕麦牛奶羹+煮土豆把即食燕麦片倒入牛奶中，放入微波炉中高火2分钟即可食用。土豆洗净后放入锅中，再加入适量水，大火煮开后转中小火5-6分钟，至土豆完全煮熟即可。燕麦牛奶羹不仅能快速产生饱腹感，还能促进肠胃蠕动，而土豆有能降低胆固醇、维持血液酸碱平衡以及延缓衰老和防癌抗癌等作用，土豆中还含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
（10）健康早餐推荐——红枣酸奶+玉米将红枣洗净后去核，然后切成小块，加入酸奶中即可饮用，配上一根煮熟的玉米，一份优质的早餐就做好了。红枣酸奶能促进肠胃加速蠕动，更有养颜美容的功效，而玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒和多种维生素以及胡萝卜素等，还富含纤维质。不仅能降低胆固醇并软化血管，还能美容瘦身。
（11）健康早餐推荐——蜂蜜胡萝卜羹+燕麦小馒头将胡萝卜洗净后切成细长条，放入碗中隔水蒸熟，然后倒入搅拌机中，并加入少许凉开水，搅拌成糊状，再倒入少许蜂蜜，搅拌均匀后盛入碗中，并撒上少许杏仁碎即可食用。燕麦馒头小馒头同样放入蒸锅中，蒸热就可以了。蜂蜜胡萝卜羹能消除体内堆积的废物和毒素，从而改善人体各项功能，增强免疫力，还能有效减肥瘦身。而燕麦小馒头不仅饱腹感更强，而且燕麦热量很低，还能美白祛斑，补充钙质。
