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天麻炖鸡怎么做

家常菜 阅读(6.53K)

以前妈妈的头经常痛,医生给出一食补方法,用天麻炖鱼头或用天麻炖鸡,能缓解头痛。吃过多次天麻汤后,妈妈的头痛症状奇迹般的不见了。至今我仍不理解食疗的功效怎么会如此神奇。但同时,我依然会时不时用天麻炖鱼头或炖鸡给妈妈吃,以防止她的头痛病再犯。

天麻炖鸡怎么做

操作方法

(01)天麻片、黄芪、枸杞、红枣、白合清水洗净。

天麻炖鸡怎么做 第2张

(02)三年老母鸡半只,清水洗净后砍成几小块。

天麻炖鸡怎么做 第3张

(03)起锅烧水,直到水开。

天麻炖鸡怎么做 第4张

(04)将鸡块放到沸水中焯一下,焯出血水后捞出,清水冲去浮沫。

天麻炖鸡怎么做 第5张

(05)将鸡块、天麻、黄芪、枸杞、红枣、白合放入炖锅,加适量清水炖煮。

天麻炖鸡怎么做 第6张

(06)炖至鸡肉软熟后,加适量盐起锅。

天麻炖鸡怎么做 第7张

(07)起锅装盘。

天麻炖鸡怎么做 第8张