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土豆一直是我的最爱,搭配土鸡块焖出来的成品更加美味。
(01)土豆去皮后切成厚块。
(02)姜丝、蒜米准备好。
(03)鸡切成一块块,然后加姜丝、盐、生抽、糯米酒腌制几分钟。
(04)开火下油。
(05)放鸡块下去翻炒焗2分钟后捞上盘子。
(06)再开火下油,放蒜米爆香。
(07)土豆下锅,加盐翻炒。
(08)然后加少量的水盖上锅盖焗3分钟。
(09)倒入鸡肉加生抽翻炒盖上锅盖焖6分钟就可以了。
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