如何快速炸年糕又好吃

过年就要吃年糕，蒸炒烹炸，各个做法都可以做出很美味的年糕，现在就让我们一起来看看怎么炸出美味的年糕吧！

操作方法

（01）首先把年糕切成小条，这样比较容易熟透，你也可以切成其它形状。

（02）打一个鸡蛋在碗里，把年糕放进，裹一层蛋液，这样做出来的年糕更香。

（03）锅里倒油，开火，等油8成熟之后放年糕，不要一次放太多，会来不及翻面的。

（04）等炸到年糕两面金黄并且很容易就把筷子戳进去后起锅，撒上白糖。