炒葫芦-吃出健康来

炒葫芦的做法很多，新鲜的葫芦颜色淡绿，味道清香鲜美。而要说吃的健康，还数葫芦炒西红柿，这样炒出来的葫芦，汁多、清淡，味美，深受人们的喜爱，下面就跟小编看看炒葫芦的健康做法。

操作方法

（01）把葫芦去皮，洗净，切成条。葫芦皮还是不要吃了，一是怕有农药残留，二是口感也不好。

（02）葱切段，姜切末，蒜切片，西红柿切块，再切点猪五花肉条，有点能炒出香味就行，太多对健康不利。

（03）炒锅放花生油，等油五成热时，放入五花肉炒至变色。

（04）再将葱姜蒜入锅炒香，再加入1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒调味 ，调料种类不要放的太多，以原汁原味为好。

（05）将切好的葫芦条倒入炒锅内，加入少许料酒翻炒。

（06）等葫芦炒至九成熟时，把西红柿块入锅继续翻炒至熟。

（07）然后，放1小勺味精，再滴2滴香油翻炒均匀，这样色香味俱全的葫芦炒西红柿就做好了，出锅装盘，开吃！健康的吃法，值得推广哦！