怎样炒竹笋好吃

有人曾说，笋为菜中上品。不少人都喜欢吃竹笋。今天小编就来说说，怎样炒竹笋好吃。

操作方法

竹笋直接清炒也是美味。加入少许的辣椒条，和切成细块的竹笋翻炒也是很好吃的。

如果喜欢辣的话，就可以用泡椒加一点小米辣炒竹笋。既有竹笋的清香味，又有泡椒劲爆的辣味。可以说是喜欢吃辣的人的心头好。

好吃的竹笋菜自然少不了竹笋炒肉。肉比较适合选择瘦肉。先讲瘦肉腌制，然后过油再和竹笋爆炒。是不可或缺的下饭菜。

将竹笋和腊肉结合起来也是非常的美妙。腊肉的咸味和竹笋的清香搭配起来简直完美。