番薯叶的做法，地瓜叶怎么做好吃

番薯叶，也叫地瓜叶，是番薯在地上显露的部分，番薯叶还有特别的功效，是一道高营养的菜式，那么它的做法是什么呢？怎么做才好吃呢？

操作方法

（01）番薯叶去茎，摘叶，花肉切片，蒜切成粒。

（02）将油倒入锅里，等油温一下把肉倒进去，炒至变色捞起来。

（03）倒入一部分油进去，烧热，蒜头扔进去炒半分钟作用，将番薯叶倒入。

（04）爆炒3三分钟，肉倒进去，加入盐和酱油，爆炒两分钟。

（05）爆炒完捞起来入盘，味道很鲜美。