简要回答
紫薯地瓜丸子的做法：将蒸熟的地瓜和紫薯碾成泥，将地瓜中加入适量的面团揉成小丸子，包入紫薯馅料，然后炸至金黄即可。
紫薯地瓜丸子是一个很好吃的饭前甜点，很多人都喜欢吃，特别是小朋友。其实它的做法也非常简单，我们自己在家里也可以做，下面就给大家说说字数地瓜丸的做法。
详细内容
将地瓜和紫薯清洗干净，去皮然后切成片。
之后将切好紫薯和地瓜放入蒸锅中蒸熟后捞出。
接着，将紫薯和地瓜分别碾成泥。
之后，将地瓜中加入适量的面团，搅拌均匀。
将地瓜和紫薯分别做成个小丸子。
然后用紫薯丸子放在地瓜丸子中间，将其包起来。
锅中放油，油热后倒入地瓜丸子，将其炸至金黄即可出锅。
