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番薯南瓜饼的做法

小吃甜点 阅读(1.17W)

南瓜饼是家里人比较爱吃的一个小吃甜品,里面用番薯做馅料,没有添加任何防腐剂,自己动手做小吃甜点,可以放心吃哦。下面一起来看看番薯馅南瓜饼的做法。

番薯南瓜饼的做法

工具/材料

老南瓜、番薯、糯米粉、白砂糖、南瓜籽

操作方法

南瓜半个(要选择那些金黄色的老南瓜,这样香甜),南瓜削皮,切成小块,放在蒸锅上蒸软。

番薯南瓜饼的做法 第2张
番薯南瓜饼的做法 第3张

蒸软的南瓜用大勺子压碎,越碎越好,把蒸南瓜的水给倒掉。

番薯南瓜饼的做法 第4张

南瓜和糯米粉的分量一样,分多次加入糯米粉。

番薯南瓜饼的做法 第5张

手上抹上花生油,用力搓面团,搓好的面团放置半小时发酵。

番薯南瓜饼的做法 第6张

番薯清洗干净,削皮,切成小块,放蒸锅上蒸软。

番薯南瓜饼的做法 第7张
番薯南瓜饼的做法 第8张

番薯同样压碎,然后捏成小球形状。

番薯南瓜饼的做法 第9张
番薯南瓜饼的做法 第10张

发酵好的南瓜面团,捏成一片薄薄的皮,把番薯包裹在里面,然后再捏合。

番薯南瓜饼的做法 第11张

包好的南瓜饼,用牙签对角压出形状。

番薯南瓜饼的做法 第12张
番薯南瓜饼的做法 第13张

蒸笼上抹油,然后把南瓜饼放锅里蒸,南瓜之间留一定的间隙,大概蒸五分钟左右即可,很容易熟的。

番薯南瓜饼的做法 第14张

把南瓜籽剥好,插在南瓜饼中间作为柄,这样看起来也好看。蒸熟的南瓜饼金黄色,又好看又好吃。

番薯南瓜饼的做法 第15张