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红烧鸡腿是一道家喻户晓的家常菜,大家都很喜欢吃,其实自己在家做起来也很简单,下面一起来看看吧。
(01)鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅。小火煎至表皮微黄。
(02)另起锅,注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
(03)再下入葱姜继续煸炒。加入红烧酱油和冰糖。
(04)倒入开水。.烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟。加入盐,转大火,收干汤汁即可。
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