鸡翅鲜嫩味美，不仅小孩喜欢，大人也喜欢。大部分鸡是吃激素长大的，因而鸡肉少吃为妙。不过偶尔嘴馋也是可以尝尝的。今天介绍一道好吃的可乐鸡翅，希望大家能喜欢。
操作方法
（01）原材料的准备：鸡翅通常都是速冻的，先解冻，清洗干净，用刀将每个鸡翅正反两面各划一刀；葱分葱白和绿色两部分，分别切葱花；姜切姜丝；
（02）腌制鸡翅：将鸡翅放入盆中，加入姜丝、葱白部分，再下适量的盐、味精、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制5-10分钟；
（03）炒姜蒜：另洗姜一块，切成姜末；蒜头3-4个，切成蒜末；开火，加入适量的食用油，烧热，下姜和蒜，炒出香味；
（04）煎鸡翅：待锅里炒出香味，将腌制的鸡翅挑出，放入锅里煎至表面呈现金黄色；
（05）卤鸡翅：鸡翅煎好后，将之前腌制鸡翅的料汁连同葱和姜丝一起倒入锅里，再加入少量的水，盖上锅盖煮，卤鸡翅；时不时翻开锅盖，搅动一下，以便于受热均匀；
（06）加可乐：待锅里鸡翅收汁后，下可乐，翻煮；
（07）调味、出锅：待可乐煮到收汁时，加入适量的盐和味精，调味，装盘，撒上葱花，就完成了！
