红烧鸭子的做法

鸭肉性凉，夏天吃鸭肉的好处多多，接下来教大家做红烧鸭。

操作方法

（01）鸭子切成块，放锅里用水煮，撇出血沫。

（02）捞出鸭肉，锅洗净倒入油，加热后放入葱姜蒜爆香。

（03）锅里倒入鸭肉。

（04）加入料酒、生抽、香料，快速翻炒几下。

（05）锅里加水，盖上锅盖，开大火。

（06）等待十分钟，直到水烧干。

（07）出锅，装盘。