孜然羊肉的家常简单做法

孜然羊肉的特点是孜然的香味加上羊肉的味道，香气怡人，美味可口，下面教你做孜然羊肉。

操作方法

（01）羊肉切片。

（02）加适量鸡蛋清，生抽，料酒，生粉抓匀腌制。

（03）香菜切段。

（04）葱切段。

（05）锅中放油，七成热的时候放入羊肉快炸，捞出控油。

（06）锅里放油，放葱和孜然。

（07）倒入炸好的羊肉，加芝麻，辣椒粉，盐，翻炒。

（08）把香菜铺底，出锅装盘即可。