美食厨房“乐”在其中，给生活加点料。圆白菜含有丰富的维生素和多种微量元素， 豆干含有丰富的钙元素，有防治因缺钙引起的骨质疏松的作用。今天小乐给患有骨质疏松的老人做了圆白菜炒豆干这道家常菜，也分享给朋友们。
操作方法
（01）豆干切成三角状。
（02）圆白菜切成和豆干相仿的大小。
（03）葱切成葱花。
（04）辣椒掰成段。
（05）炒勺里放入底油烧热，放入辣椒和葱花煸香。
（06）接着放入豆干，翻炒使豆干表面略微变色。
（07）然后放入圆白菜，翻炒使其断生即可。
（08）接着放入生抽，食盐，大火翻炒使调料与食材均匀混合即可。
（09）盛盘上桌。
特别提示
经常食用豆制品的人不要忘记补充微量元素锌。
