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一款明目又可对抗熬夜之苦的美味粥
(01)大米提前浸泡30分钟。
(02)熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。)
(03)菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。
(04)大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟。
(05)米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟。
(06)10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。
菠菜丁不宜煮的过久。
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