今天用瘦肉丝、土豆丝搭配糯米粉做成煎糍，做出来的成品香香软软的非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
（01）土豆去皮，切成丝。
（02）瘦肉切成小丝。
（03）加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒。
（04）腌制几分钟。
（05）开火下油，放土豆丝进去，加适量的盐。
（06）洒一点水花大火翻炒一下。
（07）然后放肉丝进去，一起翻炒至八成熟。
（08）用盘子装糯米粉，然后把锅里的食材铲到糯米粉里。
（09）加2小勺水搅拌均匀。
（10）开火下油，用手抓适量的粉团压薄放到锅里用小火煎。
（11）煎得3分钟左右，把糍粑翻转过来再煎。
（12）然后每隔1分钟翻转一次，连续翻转7次左右就可以了。
