肉丝的知识精选

一道简单的家常小炒，但营养绝对高，很适合上班族的。经常舞没有时间煲汤时候，就炒个肉丝之类的，这样也能满足儿子对肉的要求哈，大家不妨也试试看步骤/方法（01）猪肉逆着纹理先切片，再切成细条，用盐、胡椒粉、料酒，少许色拉油和生...

工具/材料瘦肉丝150克，榨菜70克，姜蓉适量，蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法瘦肉切成丝，榨菜、蒜米准备好。肉丝里加适量的盐、姜丝。加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。开火下油，放蒜米进去爆香。肉丝下锅，大火翻炒1分钟。榨...

千张含有丰富的蛋白质和多钟矿物质，营养丰富的同时还好消化，非常适合老年人和儿童食用。千张做法多样，切成丝后与肉丝同炒，做法简单，佐酒下饭两相宜。操作方法（01）挑选新鲜腱子肉。炒肉丝尽量挑选腱子肉与里脊肉，口感会好一些...

工具/材料材料：榨菜瘦肉鸡蛋盐鸡精淀粉料酒操作方法取一块瘦肉，将瘦肉洗净，切成肉丝状；将瘦肉放入碗里，加入适量的料酒，抓匀，腌制半小时，加入适量的淀粉，抓匀；将榨菜包装拆开；怕辣的可以将榨菜洗一下；取两个鸡蛋打入碗里，打匀备用；...

今天小编要和大家分享的这个菜叫做金针菇炒肉丝，荤素结合，营养全面，很适合孩子成长的营养需要，下面就让我们一同来看看具体的烹饪步骤吧。操作方法（01）将金针菇、肉、蒜、姜、辣椒等原料洗好。（02）青菜椒、红菜椒切成丝，蒜和姜...

京酱肉丝操作方法（01）大葱取葱白部份洗净切细丝放清水中浸泡备用。（这一步要特别说一下，老北京吃法是不用泡水的，只是小钟同学吧，喜欢吃大葱，但是大口大口吃起来的时候还是会受不了它那股“冲”味，那味儿用清水浸泡后会好很多...

木耳、胡萝卜和肉丝，本来是做鱼香肉丝的食材，只因不能吃辣，生生的被我改造成了一盘蔬菜炒肉。调配料变了，但味道却受到小朋友的喜爱。下面小编就将这道适合小朋友口味的家常菜的做法分享给大家。工具/材料木耳、胡萝卜、...

京酱肉丝是一道传统的名菜，以其独有的酱香浓郁，肉丝嫩滑，咸甜适中的特殊风味，备受大众青睐。京酱肉丝的做法也很多，下面小编为大家介绍的是一种简单的家常京酱肉丝的做法。操作方法（01）肉切丝，放入鸡蛋，料酒，五香粉，少量盐，淀粉，用...

肉丝汤面丨厨房里的烟火气千丝万缕都是家的味道操作方法（01）营养：冬天的早晨喜欢吃点热乎的食物，一碗汤面就是不错的选择；中午一个人的午餐也不想费事，一碗汤面还是不错的选择；晚上为了身体的健康想吃得简单些，一碗汤面更是不...

操作方法（01）想要吃嫩滑爽口的肉丝，猪肉的选择非常重要，里脊肉很瘦但是吃起来发硬发干，那么猪后腿肉就是最好选择了。买来一块肉之后清洗干净，找个酒瓶子或其他器具敲敲整块肉，让肉质变得更松软。（02）肉放进冰箱里冷冻十分钟取...

1、茭白属性甘、寒，有清热利湿、利尿的效果，很适合炎炎夏日食用。尤其是体质较为燥热的人，容易觉得心烦、口干舌燥、小便较黄、味重，这时候吃一些茭白会有所助。茭白还有通退黄疸、通乳汁，解酒醉的功用。2、茭白以春夏季的...

工具/材料猪瘦肉150g香葱3根香菇3个生抽老抽各半勺盐小半勺耗油适量青菜适量操作方法将猪瘦肉切丝，尽量切得细长。香葱、姜、香菇均切成细丝，也可根据个人口味调整好各种配料。将肉丝挤干水，放上老抽、盐、淀粉等调味品，...

川菜酱肉丝，酱香浓郁，搭主食都很好吃，下面教大家简易版本的做法吧。工具/材料面酱，猪里脊肉，大葱，料酒，白糖，淀粉，生抽，白胡椒粉操作方法猪肉切丝放进碗里，加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制半小时。葱白切丝备用。拿一小碗把白糖，面...

炎热的夏天，多汁清甜的西瓜最受欢迎了，吃完西瓜的人们都习惯性地把西瓜皮扔掉，其实西瓜皮还可以做出很多花样的菜来，做出来的味道不差于其他菜瓜，下面分享西瓜皮爆炒肉丝的做法给大家参考。工具/材料西瓜皮200克，猪隔板肉15...

茄子用来炒、炸、烧烤，味道都很好。今天小编给大家介绍一下怎么做简易的茄子肉丝饭，希望大家能喜欢。操作方法（01）取一小块五花肉，清洗干净，切成肉丝状；（02）取一根茄子，清洗干净，去蒂，斜刀切成小块；取3-4个蒜头，去膜，切碎；（03）开火，加入...

肉丝炒芹菜是一道最普通的家常菜，不管你怎么做，翻来覆去的也就是那个味，没什么新奇的。不过嘛，今天羊儿做的这道肉丝炒芹菜做法与口感也是完全不同哦，加了一点点调料，肉丝更鲜美，映衬的芹菜越发的清脆鲜亮。来吧各位，这一道酱...

豆芽炒肉丝脆嫩滑爽、咸鲜适口，既好吃又营养丰富。步骤/方法（01）将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。（02）肉丝用酱油、料酒和盐腌制15分钟左右。（03）锅内倒入油烧热，放入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用。（04）炒锅...

茭白，又名茭笋，菰笋、茭瓜，是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。茭白属性甘、寒，有清热利湿、利尿的效果，很适合炎炎夏日食用。尤其是体质较为...

芦笋是草本植物，据记载，芦笋的硒含量高于一般蔬菜，差不多等于海鱼海虾的含量。更现实的是它的做法很多，是一种很嫩的蔬菜，作为北方人，觉得炒熟透吃更好。操作方法（01）准备主要食材：肉和芦笋。要把芦笋的根部直接用刀切掉。（02）芦...

香辣肉丝是一道广受欢迎的家常菜，具体做法如下。操作方法（01）首先要将香菜去叶留香菜梗、将其切小段，把瘦肉切丝，同时把干辣椒切丝放在一旁准备。（02）然后在肉丝中加入适量料酒、生粉和1/2茶匙盐（03）再向肉丝中加适量料酒、生...

现在又到青豆收成的季节了，今天买一把青豆，搭配肉丝焖炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料青豆150克，猪肉150克，蒜米、姜蓉适量，1勺生抽、1勺料酒。操作方法把青豆颗粒搞出来。放到水里...

​每年的冬夏两季，是我最容易歇工的时候，一直感觉，做食物应该是一种让人幸福的事情，如果不能感觉到幸福，就不如不做，冷和热是两个极端，虽然这像极了我的性格，但我却无法接受天气的冷和热对我的折磨，这样的时间到来，于是，就凑合着...

我的经典搭配——韭菜苔炒肉丝那天突然买到了些韭菜苔，炒了鸡蛋从那以后，我就一直要买韭菜苔炒着吃，将以前吃法都做一遍吃一下这次尝试了肉丝步骤/方法（01）准备一些韭菜苔和五花肉（02）将韭菜苔切段（03）将肉放入锅中煮至6，7分熟（0...

西芹炒肉丝是一道家常菜肴，主要材料为西芹和猪肉。常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。下面小编就把西芹炒肉丝的做法分享给大家。操作方法（01）西芹择去叶子，切掉根部用水反复冲洗干净（02）木耳提...

简要回答蒜薹炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道美味下饭的佳肴。准备好食材包括300克蒜薹，300克里脊肉，5克豆豉，5瓣大蒜，1茶匙食盐，1汤匙生抽，1汤匙蚝油，1茶匙老抽，以及适量的水淀粉。开...