丝瓜鸡蛋汤是一道人见人爱的菜品。丝瓜的营养价值很高。常吃丝瓜可以提高人体免疫力,预防疾病,延缓衰老。丝瓜的吃法很多,可以制作丝瓜汤,清炒丝瓜,凉拌丝瓜等等。下面小编就把这道丝瓜鸡蛋汤的制作方法分享给大家,希望大家喜欢。
操作方法
(01)丝瓜清洗干净刮皮切成滚刀块儿
(02)葱花,蒜片切好备用
(03)鸡蛋两个加少许清水打散备用
(04)热锅加油放入丝瓜翻炒均匀至变色
(05)加入适量的清水大火烧开,加入适量的盐和白胡椒粉调味儿
(06)淋入蛋液加少许鸡精,点香油轻轻搅拌均匀即可出锅
(07)装入汤碗,开始享用美味吧!