白萝卜豆腐廋肉汤是大家经常吃到的一道家常汤品,那如何在家做这道汤呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)购买食材(1)廋肉,请选择新鲜且纹路清晰的;(2)豆腐,别买多一块就好;(3)白萝卜,选小根一点的为宜;(4)葱买适量。
(02)食材处理(1)廋肉洗净,切成片,并倒入适量的地瓜粉裹一下;(2)白萝卜洗净去皮切成丁;(3)白豆腐洗净切成小块,葱切成葱花。
(03)将切好的白萝卜倒入锅中。
(04)加入四碗水,开大火煮个15分钟。
(05)待白萝卜煮成透明状,将白豆腐和廋肉倒进锅中,煮个3分钟。
(06)加入1勺的盐、1勺的味精,煮个30秒。
(07)撒上葱花就可以出锅了。
(08)一道美味可口的白萝卜豆腐廋肉汤就做好了。