做正宗糖醋汁，记住四种调料和水的比例，就能轻松调出糖醋汁，下面就说说正宗糖醋汁的做法。
操作方法
一勺料酒
做糖醋汁，先准备一个碗，在碗中放一勺料酒，勺要使用汤匙，并且再舀其他调料时，要用同一个汤题，这样比例才正确。
二勺酱油
放完一勺料酒后，再舀两勺酱油放进碗中，酱油根据自己的喜好来选择，喜欢颜色深的，可以放老抽，如果喜欢颜色淡的，可以放普通酱油或生抽。
三勺白糖
在酱油之后，用勺舀三勺白糖放入碗中，最好用绵白糖，不要用白砂糖，因为白砂糖的甜度会差一些。
四勺醋
放完白糖，就要放四勺醋，醋可以放老醋，也可以放香甜醋，个人比较喜欢香甜醋，白醋味道差些，不建议放白醋。
五勺清水
放完四种调料后，要放五勺清水在碗中，然后用勺搅拌均匀，就是一碗正宗的糖醋汁了。
