操作方法
（01）黄芪当归乌鸡汤许多人看到这道菜名，榜首感受必定觉得这是女性喝的，因为当归乌鸡这些都是对女性滋阴补血有杰出作用的。其实中药并不分男女，只需对症，不论对男女都能够起到相同的效果。比方这鸡汤我即是为猪哥煲的，我自个并不喜爱喝汤，更不喜爱吃鸡。因为猪哥常常熬夜，跟咱们知道的中医主张我给猪哥能够多煲些乌鸡黄芪汤喝。平常我都会让猪哥带上当归黄芪到单位泡水喝。买回来才发现这鸡太大了，我家的磁煲都装不下。我怕看见鸡头什么的，所以让卖鸡的人都帮我剁了，回家只需把鸡洗洁净，鸡爪爪尖剪去就能够了，那爪尖里可满是细菌。洗这鸡的时分我一向忍考虑尖叫的感受，怕的想尖叫。黄芪当归乌鸡汤质料：乌鸡，大枣，桂圆，枸杞，党参，薏仁，黄芪，当归，姜片，料酒，白醋，盐。黄芪当归乌鸡汤的做法1．乌鸡洗净之后凉水下锅焯水2．配料大集合：姜片、桂圆、薏仁、大枣、枸杞、党参、黄芪、当归。每样药材的量不要超越15克。3．乌鸡焯水今后放入压力锅内，然后写入两到三倍的凉水，然后把除了枸杞以外的药材洗净放入，再加适当料酒4．锅里水烧开今后撇去浮沫5．再放入适当白醋，协助钙质溶解。放了白醋今后盖上盖子，上汽今后转小火煲30分钟就好了6．开盖今后从头把火烧上，倒入洗净的枸杞，适当盐，再煮2，3分钟就能够吃了。乌鸡比较其他的鸡肉质要嫩许多，所以不必煲太久肉就酥烂了。
