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猪蹄花生汤是一道很好的下奶汤,产后汤水中必有猪蹄花生汤,下面我们就来简单介绍一下这个汤的做法。
(01)猪蹄洗净切块,香菇洗净掰成两三片备用。
(02)花生用开水先氽一下,这样煮出来的汤才不会那么红。
(03)把猪蹄跟花生一起放入砂锅中,水量以没过材料一指宽为宜。再撒上枸杞跟红枣以及姜片,开火调档至高温。
(04)一般煮汤大概3个小时即可。等砂锅飘出香味,再撒上适量盐,拌匀,即可关火。
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