当前位置:趣知科普网>美食做法>汤粥>

怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥?

汤粥 阅读(1.27W)

好久不做粥喝了,今天正好买了百合,家里也有红枣、山药、枸杞,那今天就做个多味养生粥,天气变化大,小编最近有些咳嗽,百合可以止咳化痰,红枣山药等都有滋补作用,常喝这种养生粥对身体特别好,还容易吸收。下面我把做法分享一下,喜欢的朋友可以看看。

怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥?

工具/材料

糯米适量,红枣适量,枸杞少许,小山药两根,百合适量。

操作方法

首选把要煮粥的食材都准备好量,家里三口人吃饭,所以红枣我是按每人三个准备的,把适量百合、枸杞、红枣都分别放入容器中备用。

怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第2张
怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第3张
怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第4张

把百合洗净,用温水泡半个小时,因为干百合不大容易煮,泡过后会缩短煮粥的时间,枸杞用清水洗净,红枣洗净待用,都清洗好后放入容器中待用。

怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第5张
怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第6张
怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第7张
怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第8张

取两小段山药,用水洗净用刮刀把土豆皮刮干净,切掉两头用水冲洗后,把山药放在菜板上都如图切成小块,放入容器备用。

怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第9张
怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第10张
怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第11张
怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第12张

取适量糯米,用水把糯米淘洗两遍就可以了,淘洗时候不要用手搓米粒,直接用水冲两遍就可以了。

怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第13张
怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第14张

我是图省事用凉水煮的粥,按理来说热水煮粥会更好喝些,煮锅放好水加入糯米,然后加入山药,枸杞,红枣、百合,所有食材加好后开火煮粥。

怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第15张
怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第16张
怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第17张

开火后盖上锅盖,人不要离开,等煮开锅后,小火慢熬,再煮开锅之前,要用勺子勤搅动会,以免糊锅。大约煮二十多分钟就能煮好粥。

怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第18张
怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第19张

煮粥的整个过程中,要观察粥的变化,如图一开始米粒完全很硬,经过一段时间的蒸煮后糯米已经变松软,整个粥的汤汁也变浓,尝尝百合变软就可以了。

怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第20张
怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第21张

如图所示我们的山药红枣百合枸杞糯米粥已经熬制好了,看上去还不错,也闻见了糯米的香味了,尝了一下挺好喝的,天冷了多喝些养生粥,对身体健康特别好。

怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第22张
怎样做山药红枣百合枸杞糯米粥? 第23张