南瓜和糯米搭配做成饭，具有温补脾胃，补中益气的作用，吃起来甜甜糯糯，还有一定的减肥功效，再加上红枣，核桃，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做南瓜红枣核桃甜糯米饭？希望能够帮助到大家。
工具/材料
南瓜适量，糯米适量，红枣适量，核桃适量，葡萄干适量。
操作方法
准备一个小的圆南瓜，用刀在1/3处切开，切成两半，然后挖去南瓜瓤，洗净后备用。
提前将糯米泡四个小时以上，泡好的糯米，用手就可以轻轻的捏碎，再准备适量红枣和葡萄干，用清水泡一下。
准备适量核桃仁，将红枣去核，把核桃仁加进去，可以用刀将红枣切成几份，这样方便入味。
将泡好的糯米倒入南瓜中，在南瓜中蒸糯米，南瓜的香味可以进入到糯米中。
在糯米上面摆上做好的红枣核桃，撒上泡好的葡萄干，然后再放上几块冰糖。
将南瓜放上蒸锅，盖上锅盖，大火将水烧开，转小火慢蒸。
大约蒸三十分钟左右，就熟了。
蒸熟之后取出，这个时候已经可以闻到浓浓的香味了，忍不住想要开吃。喜欢的朋友可以尝试一下，真的太好吃了。
