秋天到了，适当吃一些骨头类的汤能够滋补身体。今天小编给大家分享一道香菇豆腐筒骨汤，希望大家能喜欢。
操作方法
（01）香菇的准备：将鲜香菇泡洗干净；将香菇一个切成四瓣，备用；
（02）豆腐的准备：豆腐选用老豆腐；将豆腐切成小块，备用；
（03）取1小块姜，去皮，清洗干净，切成姜片；取1小把枸杞，清洗干净；
（04）筒骨买的时候就请师傅剁成小块；将筒骨清洗干净，再放到锅里，加水煮开；
（05）要煮到不再产生脏泡沫为止；
（06）将锅里的筒骨捞出，用清水清洗干净；
（07）将筒骨倒入高压锅，再将姜片、香菇、枸杞也倒入高压锅；
（08）加入适量的水，水的量要以能够覆盖所有食材再高10厘米的量为准；
（09）将豆腐倒入锅里，盖上锅盖，开始压煮；
（10）待高压锅响声响起时，继续大火煮5分钟；转小火，压煮8分钟，关火；等气阀失气，再加入适量的盐和味精，调味好，就完成了！
特别提示
将食材放入锅里的时候，如果先放豆腐，再放水，豆腐就可能被水冲碎了。
