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工具/材料
牛脖子骨2斤,红皮花生100克,红枣30克,糯米酒2勺,姜片适量,陈皮适量。
操作方法
把牛脖子骨洗干净。
红花生、红枣、姜片、糯米酒准备好。
把牛骨和配料放进去锅里。
然后加水,水量要没过食材多点。
盖上盖子,调定时1:30小时。
煲得30分钟左右,打开盖子把汤面上的泡泡捞丢掉。
然后加点陈皮再继续煲。
煲够1:30分钟香喷喷的牛骨汤就做好了。
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