教大家在家如何做蛋挞，这个方子大概是10个蛋挞的份量，每次都是刚刚好的。
操作方法
（01）在容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。
（02）再加入细砂糖，搅拌至融合。
（03）在另外一个容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。
（04）将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
（05）将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满就行。
（06）烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。
（07）烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色美味的蛋挞就好了。
特别提示
1.倒蛋挞液七分满就行，不要倒满了，否则烤时会溢出来。<br/>2.如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的。
