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蒸米糕,是一道很不错的家常点心,做法简单,下面小编把它的做法分享给大家看看。
工具/材料
粘米粉1 斤,酵母、泡打粉按说明下料,白糖适量。
操作方法
粘米粉放置盘子里,加酵母、泡打粉【这两个按说明下料】适量的白糖。
加水,水量不要太多,搅拌好用勺子装起,再慢慢倒出来,成一条不一断的线就可以了,然后盖住发酵5个小时左右。
发酵5个小时后的米糊会有很多的泡泡,就是发酵成功了。
然后装到模具里。
放置锅里大火蒸30分钟左右就可以了。
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