说起桂花饼,相信很多人都不陌生,它的香气淡淡弥散于初秋的空气里。在这里,小编为您详细介绍桂花饼怎么做。如下:
操作方法
(01)准备好所有材料
(02)面粉里放适当的糖,一些干桂花,根据个人口味,然后把温水倒入面粉里活成面团不粘手,切记:要用温水。
(03)把揉好的面团,醒15-20分钟桂花饼的做法
(04)把醒好的面,均分几个面团,然后用擀面仗擀平薄一点,然后再撒一些糖桂花饼的做法
(05)倒一些食用油,涂均匀,然后再撒一层桂花桂花饼的做法
(06)最后卷起来,等待5分钟左右擀薄但是不要太薄,是这个的3倍大小就行,不然会影响口感哦!最后一步擀好的饼用黄油两面煎3-4分钟就好啦!
特别提示
尽量把皮做的均匀一些,以免出现不熟。