猪肉饼是一道好吃又清淡的家常菜，营养丰富，味道鲜美，现在小编把做法分享给大家，一起来看看吧。
工具/材料
猪肉 400克 蒸肉粉 一勺 蚝油 一勺 鸡粉五香粉各 半勺 酱油 一勺 香葱 一根
大蒜籽 二瓣
操作方法
先把猪肉剁或者用机器打成肉泥。
再放蒸肉粉，鸡粉，五香粉，盐，蚝油，葱白搅拌均匀后腌五分钟。
再把猪肉泥倒进盘子里，烧一大碗水，水开后放进去隔水蒸六到八分钟。
时间到了，不急于拿出来，等锅里的水蒸气出完了再小心端出来。
再剁点大蒜，开火烧点热油。
把葱叶切成葱花备用。
把葱花撒在上面，再淋上热油即可开吃了。不上火，味道也不错。
特别提示
记住蒸肉饼最好是半肥瘦的猪肉，蒸的时间也不能太长，在蒸之前先放配料腌一下味道更佳。
