操作方法
选择健康的螃蟹很重要。有些人在购买螃蟹的时候，不注意螃蟹的健康情况，比如螃蟹是否活着，如果你购买的螃蟹是死的，或者是不太新鲜的螃蟹。吃了这样的螃蟹可能会引起我们得病。
购买螃蟹千万不要购买加工过的螃蟹。我们在购买螃蟹的时候，千万不要购买那些加工过的螃蟹，因为这种经过加工的螃蟹很可能使用的是一些死掉的螃蟹，或者是一些有病毒的螃蟹。食用这样的螃蟹，对我们的身体会有很大的伤害。
清洗螃蟹很重要。我们在购买螃蟹之后，一定要注意螃蟹的清洗。小编的建议是：我们准备好一盆清水，然后再里面加上一些盐，将盐和水搅拌均匀，最后再把螃蟹放进去，这样就会让螃蟹把自自己身体里面的泥沙或者一些不干净的东西清理出来。
用刷子刷洗螃蟹。我们用盐水清洗螃蟹之后，还要用刷子把螃蟹刷洗一遍，这点也是非常重要的，刷洗螃蟹的时候，我们要一个一个的刷，将刷洗干净的螃蟹放到另一个准备好的清水盆里再清洗一遍，这样就可以了。
有些人是不适合吃螃蟹的。有些人的身体会比较敏感，对海鲜类的物质可能会过敏。为了我们身体的健康着想，如果你对海鲜或者是对螃蟹过敏的话，千万不要吃螃蟹。过敏的人吃螃蟹可能会导致无法挽回的后果。
我们在制作螃蟹的时候还需要对螃蟹进行一定能清理，把一些不能使用的地方清理掉。比如螃蟹的肠胃等器官，如果你不清理掉这些部位，而是使用的话，可能会对我们的身体造成很大的伤害。
另外吃螃蟹的时候，我们可以适当的喝一些酒。吃螃蟹的时候喝酒可以避免被螃蟹的敏感原刺激。还有需要注意的地方就是吃螃蟹的时候不能吃水果和花生等。因为这些东西会跟螃蟹犯冲。
