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红烧肉能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。怎么制作红烧肉?
(01)准备好五花肉。
(02)把五花肉切方块备用。
(03)把切好的五花肉焯水。
(04)煮熟后捞出备用。
(05)煮熟后捞出备用。
(06)准备好花椒八角。
(07)锅内放油,油热后放入冰糖,融化后下五花肉,之后加入姜片,蒜片,花椒,八角和酱油下锅翻炒。
(08)待肉油逼出后转小火慢炖十分钟左右,出锅装盘即可。
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