简要回答
辣到之后可以用冷水冲洗，能稍微缓解疼痛，但不能彻底解决问题。最有效的方法是涂抹酒精、食醋、热水洗手等方法去除辣味。
详细内容
方法一：切辣椒后被辣后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，多擦几遍至症状缓解。
方法二：还可以用食用醋进行洗手，这样可中和辣椒中的碱性。
方法三：还可泡热水缓解，因为辣椒呈现碱性，在热水中就比较容易溶解掉。
辣椒中产生辣味的物质是一种叫辣椒素的辣椒碱。辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红发热，并刺激痛觉神经，这就是我们平时被辣椒辣到感觉烧手的原因。
