酱烧的知识精选

踏板鱼全身红色，生长在深海！肉质紧密！属于高蛋白类！而且骨刺少！酱香浓郁。操作方法（01）踏板鱼分大中小，三等！家里吃要选择大一点！（02）用清水浸泡，从鱼嘴处，将鱼皮整张撕掉！就只剩下白色肉质！将内脏去掉！（03）锅放油，加酱炒香，加适量水！放鱼！（04...

工具/材料笔管鱼15条小辣椒5个大葱、小米椒等调味品适量操作方法准备工作：将笔管鱼洗净，小辣椒大葱和小米椒斜切成马蹄状，姜切丝，蒜切片，放入碗中备用。锅中倒适量水，等其烧开后放几片生姜，熬制片刻把笔管鱼放入其中，汆烫片刻...

萝卜是冬季的常见蔬菜之一，食用的方法比较多，酱烧萝卜就是一种，虽说是纯素菜，却采用了炖肉的做法，酱香浓郁，非常下饭。操作方法（01）白萝卜洗净后去皮，切成滚刀块。（02）油锅烧热，放入适量姜片爆香。（03）再放入1个茴香，然后把萝卜块一...

酱烧带鱼是一道家常菜肴，主要材料为带鱼。其操作简单、营养丰富、老少皆宜。带鱼肉厚刺少，含有丰富的蛋白质和维生素，对于夏季胃口不佳的人们可以多吃点带鱼来提高食欲。下面我就把酱烧带鱼的做法分享给大家，希望大家喜欢...

鳝鱼营养丰富属于滋补之物，且肉质非常的鲜嫩，今天咱们就教大家做酱烧黄鳝，并告诉大家鳝鱼上面那些滑不溜秋的粘液要不要洗掉，一起来看看吧！操作方法清洗鳝鱼如果你敢自己收拾鳝鱼，那就买回家活的，如果不敢，那就让老板帮忙杀鳝...

乐活网小编注：土豆的学名是马铃薯，拉丁名：SolanumtuberosumL“土豆”是通称，个别地区叫洋芋，英文为potato（其中potato的复数为potatoes），在法国，土豆被称为“地下苹果”。步骤/方法（01）准备食材（02）土豆洗净切块，蒜苗切小段，蒜切末（03...

工具/材料半根或一根白萝卜、小香葱2-3根、五花肉适量、油盐、生抽、老抽（或红烧酱油）等调料操作方法准备半根或一根白萝卜（依萝卜大小而定）、小香葱2-3根、五花肉适量，将这些食材洗净备用，白萝卜最好削一下皮。白萝卜切滚...

工具/材料日本豆腐、蒜、生抽、糖、淀粉、耗油、豆瓣酱操作方法蒜切末。日本豆腐切段。取一个小碗，加入糖、生抽、淀粉、耗油，然后加水搅拌。豆腐裹上淀粉，下锅炸至金黄后捞出。另起一锅，放油，油热后放入蒜末、豆瓣酱炒香...

排骨新做法，新感觉，新口味。。。。。。步骤/方法（01）将大骨头处理干净、用开水焯一下，去除血沫子和脏东西，锅里放少量的油，放大骨头进去翻炒；（02）加入少许生抽和一勺面酱翻炒均匀，加入开水没过骨头，加入两片姜、一个八角开始炖；（03）...

这个酱烧小土豆是以前看一个朋友做的很好吃，我就试着做了做，味道真是不错。步骤/方法（01）​准备好所有材料（02）土豆切块泡水里备用（03）锅中放油，放入豆酱翻炒（04）接着放入土豆翻炒（05）翻炒均匀后加水慢慢烧（06）等土豆烧熟了放少许言，...

酱烧土豆是一道家常菜肴，主要材料为土豆。成品色泽金黄，口感软面很适合儿童和牙口不好的老年人食用。下面小编就把酱烧土豆的做法分享给大家。操作方法（01）葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片，八角、干茴...

烧烤就是把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物，下面小编讲一下五种烧烤酱的做法黑胡椒烧烤酱（01）黑胡椒烧烤酱3大匙，蚝油、橄榄油各一大匙，糖一小匙，洋葱末、蒜末少许。将以上所有材料均放入碗中调匀即...

工具/材料洋葱、红曲粉、食用油、生姜、蒜子、白酒、水等操作方法先把洋葱切碎，将蒜子剥皮，五个蒜瓣就好，同样把蒜瓣切碎，蒜瓣尽量切成蒜末，越碎越好。切好后，在锅中倒入油和一些调味品，放入切好的洋葱和蒜瓣，再倒入一点白酒，...

番茄酱烧鱼是一道很美味的家常菜，做法简单，做出来的番茄酱烧鱼酸甜美味好吃，下面小编把做法分享给大家参考。操作方法（01）草鱼起肉，然后切成片，番茄酱准备好。（02）开火下油，放蒜米加1勺豆酱进去爆。（03）鱼片下锅加2勺生抽、2勺白...

茄子是我们餐桌上的常见食材，营养丰富，做法多样，酱烧茄子就是其中一种，绵软的茄子带着浓郁的酱香，咸鲜味浓，非常下饭。操作方法（01）茄子1根，洗净后切去根部。（02）把洗净的茄子切成小块。（03）放入碗中，加入1小勺盐，拌匀后静置3-4分钟...

蒜蓉酱是在烧烤中烤茄子，烤生蚝必不可少的调料，下面就介绍一下制作蒜蓉酱的方法。操作方法（01）把大蒜去壳、生姜去皮后，清洗干净。（02）将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎，装入搅拌机里。（03）加入味精，盐，再调入柱候酱，海鲜酱拌匀，用搅拌机...

接下来为大家讲解烧烤蒜蓉酱的做法。工具/材料大蒜、剁椒、食用盐、耗油、白糖、生抽、食用油。操作方法大蒜用刀拍一拍，拍碎后切掉蒜子的头部，然后就可以很轻松的将蒜皮去除了。将剥好的大蒜放入搅拌机搅碎。在锅中加...

工具/材料面粉芝麻酱食盐温水酵母花椒盐植物油蜂蜜芝麻操作方法面粉400g芝麻酱100g食盐3g温水适量酵母5g花椒盐10g植物油10g蜂蜜俩小勺芝麻一小碗分别准备好用温水化开酵母粉，然后把其倒在面粉上搅拌均匀和面，要和到很...

茄子中含有很多的营养物质，可以降血压，抗衰老，清热活血，消肿止痛，但茄子属于寒性食物，脾胃虚寒，消化不良的人要尽量少吃些，今天小编和大家分享的是酱烧茄子的做法，希望大家喜欢工具/材料茄子辣椒香菇豆瓣酱大蒜操作方法把茄子...

简要回答首先准备材料，然后做肉圆，将狮子头炸成金黄色，焖狮子头两个小时，然后再放入调味品哦。红烧狮子头酱汁味道鲜美可口，很下饭的哦，所以深受大家的喜爱，不少人都喜欢在闲暇的时候做一碗红烧狮子头酱汁。接下来，小编就和大...

这道家常菜以紫色长茄为主要食材，以煮熟的肉丝、姜葱蒜做配料，用生抽和老抽调味。成菜味道咸鲜可口，特别适合下饭吃。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料茄子、猪肉、姜、葱、蒜、老抽、生抽、盐、味精、水...

超市里的烧烤酱不好吃怎么办？那就自己动手做吧。下面分享一下它的做法。工具/材料米酒、酱油、番茄酱、白糖、淀粉、蚝油操作方法准备好要用的调味品，有米酒、酱油、番茄酱、白糖、蚝油等。首先，往锅中加入适量清水，放入...

肉末酱烧茄子的做法操作方法（01）准备好所用食材；茄子洗净切条（02）肉剁成泥，葱姜切末；油锅坐热下切条炸至金黄捞出控油（03）炒肉末至水气变干，下黄酒、葱姜蒜末和稀释的干黄酱煸香（04）下酱油和热水（没过肉末即可），水开后下白糖和控好油...

自制烧烤酱料，买几个烧烤架，竹签，食材，就可以自己烤出美味的烧烤了，so perfect.操作方法（01）秘制烧烤粉（02）秘制烧烤粉（03）秘制海鲜酱（04）秘制孜然粉（05）秘制蘑菇酱（06）麻辣酱（07）秘制烧烤酱（08）秘制沙拉酱...

茄子烧豆角是很普通的家常菜，黄豆酱的加入为这道菜增添了酱香味，口感更丰富，也更加下饭了。茄子富含维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。而豆角能为人体...