木耳的知识精选

简要回答注意事项包括：不要用开水泡干木耳，要用冷水或者温水泡干木耳，不要隔夜泡干木耳，可以密封起来泡木耳。很多人到超市购买木耳的时候都是干木耳，他们就想知道，干木耳买回家之后应该怎么泡水效果才好，下面让我们一起去了...

简要回答将干木耳进行泡发的时候，通常选择30~40度的温水，这样产生的效果是特别好的。如果选择泡发干木耳的水温特别的高，可能会影响到整体的口感，会导致泡发的干木耳效果不好，也会导致干木耳的营养元素大幅度的丢失。如果...

最近喜欢上核桃做菜。油炒过的核桃香酥可口，十分美味。这次用木耳加核桃仁一起炒，香酥的核桃加上爽口木耳，口感层次更加丰富。下面小编就将这道菜的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料核桃、木耳、盐、油操作方法准...

猪肉韭菜木耳饺子馅的做法简单，搭配合理，有益健康。调好的馅料香气浓郁，使人增强食欲。下面小编就把猪肉韭菜木耳饺子馅的做法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）取适量的干木耳放入容器中加水提前泡发备好（02）鲜嫩韭菜择洗...

藕，含有丰富的维生素，蛋白质，膳食纤维等营养成分，有很高的营养和药用价值，具有凉血散淤，补心益肾，利尿通便，滋阴养血等功效，口感鲜嫩，脆甜清新。用藕片同木耳，荷兰豆，加胡萝卜，配辅料同炒，营养搭配，色泽鲜艳，清淡爽口，堪称美味佳肴，下面...

木耳是大家熟悉的，药用价值极高还可以做菜，有清肺利咽的功效，如果在工作处于灰尘大的地方，多吃木耳还是有很好的效果，眼睛干涉眼疲劳冠心病多吃木耳可以缓解病情，是一道很好的菜。操作方法（01）到山上砍木材，把木材用电锯锯成2...

山药和木耳都是比较清淡的食材，而且也能调理肠胃，炒出来清清爽爽的，简简单单，大家谁有兴趣的话可以尝试做做看~操作方法（01）木耳用温水泡发半天。青椒切块，姜切丝。（02）山药切菱形块，水中浸泡一会。锅内烧开水，将山药烫半分钟捞...

简要回答看起不起眼的木耳，居然有着“素中之荤”的美誉。作为最常见的菌类食物，木耳的的口感脆嫩，且营养丰富，价值可以和荤类食材相媲美。因为它形似耳朵，因此被叫做“木耳”，还别说，名字真的很贴切。很多人喜欢吃木耳，只是觉...

山药和木耳这两种菜是绝配，口感鲜脆，今天我就来教大家怎么制作山药炒木耳。操作方法（01）山药表面有泥土，洗净，去皮，切片。（02）黑木耳泡发，撕成小朵，洗净泥沙。（03）烧开一锅水，加点盐，山药焯水。（04）热锅冷油，先把山药片加入煸炒十几秒。...

鸡蛋炒黄瓜蒜苔黒木耳洋葱菜，好吃又营养，黄瓜有减肥和美容的作用，黒木耳洋葱对三高人员来说，常吃有降低血压和血脂的功效。并且这几种菜的维生素含量也不少哦，对人们的身体健康有很好的帮助。今天我来分享一下：怎么做鸡蛋炒...

木耳是一种食用菌类，肉质鲜美，是一种很不错的食材，同时也是营养价值很高的食物，现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。可见木耳营养价值之高。操作方法（01）木耳含铁丰富，对于贫血人群很适宜...

鸡肉不仅营养价值很高，而且极易消化，非常容易被人体所吸收，经常食用，能增强体力，强壮体质，而鸡翅又是其中最为鲜嫩可口的部位，盛夏季节，来一盘清蒸木耳鸡翅，不仅毫不油腻，而且鲜香味美，非常可口。工具/材料鸡翅8只泡发黑木耳80g...

鸡蛋炒木耳是常见的家常菜，做法超级简单，但是鲜嫩美味，营养丰富，黑木耳有清肺益气的功效，大部分人都很喜欢这道菜，老少皆宜。步骤/方法（01）木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，沥水；（02）将鸡蛋磕入碗内，搅匀；（03）炒锅烧热，加油适量，稍...

工具/材料木耳50克，西兰花150克，猪肉150克，耗油1勺，生抽1勺，料酒1勺。操作方法木耳撕成片，西兰花切成小朵朵，姜蓉、蒜米、耗油准备好。猪肉切成片。加盐、耗油、姜蓉。加生抽、料酒腌制几分钟。用锅装适量的水煮沸。放西兰花...

蟹味菇味道鲜美，口感极佳，具有独特的蟹香味。木耳质地柔软，营养味美。荷兰豆质地脆嫩，口味清香。三种食材放在一起同炒，营养味道相互吸收，色香味浓，鲜香味美，营养滋补，堪称美味。下面介绍蟹味菇木耳炒荷兰豆的家常做法。工具/...

生瓜是一种很家常的蔬菜，用来炒木耳和肉丝非常不错，生瓜脆嫩，木耳软糯，肉丝鲜香，清新爽口，很是下饭。操作方法（01）生瓜1根洗净待用。（02）把生瓜切去两头，在瓜瓤处的两侧各划一刀，挑出瓜瓤，让后切成薄片。（03）泡发黑木耳洗净待用。（04）...

菠菜含有丰富的胡萝卜素，维生素，等多种提供人体营养的物质，具有养血，补血，抗衰老之功效，口感润嫩柔滑，经过油炒后，有一种淡淡的清香味道。木耳具有清肺，益气，活血之功效，质地柔软，口感细腻，二者加鸡蛋同炒，营养搭配，鲜香味美。下面介...

我们平时买到的木耳属于干木耳，所以干木耳吃的时候需要大家提前在水中泡一些时间，那么木耳可以用热水泡吗？接下来一起来了解一下吧。木耳可以用热水泡吗木耳不能用开水泡。热水泡木耳会让木耳吸水过多，木耳的组织可能就被...

丝瓜炒木耳是一道营养丰富的家常菜。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。木耳中铁的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺...

山药炒木耳是一道大家耳熟能详的家常菜，今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）木耳，请买新鲜且小朵一点的为宜；（2）红绿辣椒、蒜头请买适量；（3）山药，请买通体均匀的为宜。（02）食材处理（1）山药...

木耳含有维生素K、铁，能预防血栓症，防治缺铁性贫血，防治冠心病；木耳的胶质可把残留在消化系统内的灰尘、杂质集中起来排出体外，有清胃涤肠的作用。接下来教大家做简单的凉拌木耳。操作方法（01）原料：木耳、胡萝卜、香菜调料：鸡...

青椒的营养价值非常高，含有多种蛋白质，维生素和各种微量元素，青椒性温，可以解热镇痛，散寒去湿。木耳的营养价值也非常高，其中的铁元素和膳食纤维含量很高，可以减少毒素对身体的伤害，将青椒，木耳和五花肉这样做一下，特别好吃，今天...

简要回答目前木耳涉及到多个品种，而不同品种的木耳在泡发的时候时间是不一样的，通常我们在利用凉水泡发木耳时，需要3~4个小时才能将木耳完全泡发好。但人们使用热水泡发木耳时时间较短，基本在20~30分钟的样子。可能有些小...

凉拌木耳是一道美味的家常凉拌菜，主要材料为木耳。其操作简单，营养丰富，脆嫩爽口，是大众餐桌上很受欢迎的一道菜品！下面小编就把凉拌木耳的做法分享给大家。操作方法（01）取适量的木耳放入容器中倒入凉水泡发5个小时左右，泡发...

五花肉炸的油非常香，用来炒菜，会使炒成的菜美味很多。今天小编给大家分享一道西葫芦木耳炒五花肉，希望大家能喜欢。操作方法（01）西葫芦的准备：西葫芦的口感很好，买的时候记得要买长得“笔挺”、“饱满”的才好吃；将西葫芦去皮...