腊肠绝对是我的最爱，用腊肠炒菜超下饭，今天用腊肠搭配辣椒炒着吃，营养又美味，辣椒富含丰富的维生素C，腊肠入口留香，而且是越嚼越香回味无穷。下面就分享一下辣椒炒腊肠的具体做法。
操作方法
（01）将辣椒洗净切成块，腊肠切成片备用。
（02）将葱洗净切成葱花，蒜去皮拍扁切碎备用。
（03）坐锅点火，倒入油，油热放入葱蒜爆香。
（04）蒜末葱花变色烹入料酒和酱油爆下锅。
（05）倒入辣椒和腊肠，不停翻炒。
（06）加入盐，胡椒粉，鸡粉翻炒均匀。
（07）待腊肠和辣椒成熟，即可出锅。
特别提示
腊肠比较易糊，倒入腊肠要不停翻炒。
