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小炒的知识精选
小炒的知识精选
特色菜;手撕包菜小炒肉做法图解
2024-01-08
上班族的快手下饭菜——手撕包菜小炒肉这是我最近做的比较多的菜。最近咳嗽了很长时间,去看医生,前两个医生给我开的药吃了一点没见好。直到上个星期天看的那个医生,都还没给我开消炎药吃,却明显的见效了。我觉得,碰到什...
家常小炒-肉末茄子
2024-02-27
肉末茄子色相味俱全,简单上手,现在我们来学学怎么做操作方法(01)将新鲜的茄子去尾去蒂,切成约10cm左右的段备用,把葱姜蒜切末备用(02)切好的的茄子段改刀成茄条,注意茄要大小均等,不用切的太细(03)锅内加入适量食用油加热,大约7分...
香辣脆爽的“小炒藕丁”是一道非常下饭的家常菜,简单又好做
2023-11-25
简要回答藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效营养极其丰富。藕的吃法也很多,大多都是凉拌为主,其实藕炒着也好吃,...
【湘菜】--农家小炒肉
2024-01-04
菜品口味:中辣主要工艺:炒主要食材:猪肉类所需时间:廿分钟制作难度:未知原创属性:原创农家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,由于加入酱料,爆香的味道惹人喜欢,在湘菜馆是点击率非常高的一道菜,便宜又下饭。这道湘菜鲜辣无比,味道香浓,是下...
香菇简单小炒怎么做
2016-05-31
操作方法先把干香菇泡开洗干净,挤掉一些水,切成四份下水煮水开之后十分钟,把香菇煮熟。捞起香菇,控干锅下油,先预热会放入香菇炒一炒加入调味料继续炒大概调味料均匀了就可以出锅了味道还是挺香的呢特别提示煮香菇的水还是...
湖南小炒肉做法
2023-12-28
湖南小炒肉是地道的湘菜,香辣爽口,肉香浓郁,吃一口就再也停不下来,下面就来教大家这道湖南小炒肉的做法。操作方法(01)锅里倒油,加花椒爆锅。(02)倒入五花肉翻炒。(03)加豆豉、葱姜蒜,酱油爆锅。(04)加辣椒,继续翻炒。(05)加盐、鸡精、...
特色菜;小炒杏鲍菇做法图解
2024-01-13
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。小炒杏鲍菇的做法(01)准备食材:猪瘦肉、杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜、...
如何做出营养美味的家常小炒
2024-02-25
家常小炒顾名思义就是用家常做法烹制出的家常菜,此道菜品食材选用新鲜的蔬菜来烹制,食材搭配合理,营养丰富,老少皆宜,素食者的最爱。操作方法(01)荷兰豆择洗干净,有机花菜切成小块,胡萝卜洗净去皮切成片儿,水发木耳撕成块儿(02)大...
时令小炒——核桃仁炝炒西瓜皮
2024-01-05
在水果当中,西瓜是我的最爱,常常一个人抱着半个西瓜吃,吃久了也就多了意想不到的收获,西瓜皮被我利用起来了,做菜,做饮料等等。今天我给大家分享一道我自己创作的菜,核桃仁炝炒西瓜皮,口感鲜脆略甜。操作方法(01)准备好各种需要...
如果你也没胃口赶紧来试试这3道小炒肉,荤素搭配口感好,太香了
2023-11-24
简要回答没胃口的时候很多人可能就随便吃点零食应付一下过了,但有时候不是真的没胃口,而是附近能吃到的东西已经厌倦了,又或是高油高盐不知如何下口,如果你也因为这样没胃口,那就赶紧来试试这3道小炒肉吧,荤素搭配口感丰富,...
教你怎么做农家小炒肉
2024-01-02
农家小炒肉,也就是辣椒炒肉,爆香的味道惹人喜欢,在湘菜馆是点击率非常高的一道菜,便宜又下饭。食材明细(01)五花肉150克猪腿肉适量青红辣椒适量老抽适量盐适量料酒适量生淀粉适量鸡精适量制作步骤(01)1. 五花肉洗净切薄片,...
小炒牛肉的做法 家常牛肉做法大全
2024-01-05
牛肉的营养成分不用说大家都知道,蛋白质含量高脂肪含量低补中益气滋养脾胃的功效,老少皆宜多吃有益。这道小炒牛肉非常简单易做也深受家人喜爱。操作方法(01)把食材清洗干净沥干水分备用。(02)牛肉切丝用少许盐和生粉腌15分...
在家怎么做小炒千叶豆腐?
2024-02-28
千页豆腐是素食新产品。它采用典发的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,并保持了豆腐原本的细嫩。在家也能做,爱吃肉的话还可以放点荤的。今天做了带培根的千叶豆腐,分享出...
怎么做农家小炒肉?
2018-09-07
农家小炒肉属于湘菜或川菜,是一道家常菜。以五花肉和青椒为主料,蒜、湖南剁辣椒等为辅料炒制而成。成品菜具有爆香味辣、肉质细嫩、麻辣鲜香、滑嫩适口的特点。今天就来教大家做这道菜。工具/材料五花肉、青蒜、蒜、辣...
下饭小炒-----香芹小炒肉
2024-02-26
芹菜含有丰富的粗纤维,还能降血压,能帮助人的消化,对于高血压和经常便秘的人有帮助,而且也特别下饭,厨房小秘密,芹香小炒肉,好吃又易做,吃货们心动了吗?操作方法(01)先把芹菜的叶子摘掉,再清洗干净后切成段备用。(02)红椒洗干净去籽...
小炒茶树菇的做法
2018-10-15
工具/材料五花肉干茶树菇辣椒香菜大蒜姜大料酱油操作方法准备好食材,干茶树菇泡发3小时,然后洗干净挤掉水分,五花肉去皮洗干净切成片将辣椒、大蒜、姜、香菜洗干净,辣椒斜切段,大蒜、姜切片,香菜切段锅烧热,将肉片放入锅中煸...
家常小炒紫贝菜
2018-10-13
操作方法去菜市场买好一点的紫贝菜,然后拿回来洗干净,要把比较黄色的叶子摘取掉,因为那部分的营养已经不是很高了。小米椒洗干净,如果不能接受小米椒的话其他的辣椒也是可以的,然后切成段。在锅中热油,待油热以后把辣椒放下...
美味小炒腊肉
2024-01-27
对于腊肉我是新手,不会做只会吃的新手。北方人的我分不出腊肉和熏肉的区别,就是感觉这种肉有烟熏味,盐度也重,炒制出来的菜肴解馋下饭。既然我分别不出腊肉和熏肉的不同,那就把这种带有烟熏味的野猪肉归为“腊肉”吧。操作...
怎样做羊肉小炒
2024-01-02
大家也许不知道吧。夏天吃羊肉是可以增加高温天抗病能力的啦,不是只有冬天才能吃的。不过,夏天吃羊肉,也要因人而异。如果是体质偏热,阳偏盛的人,则不适合食用羊肉哦。步骤/方法(01)先把羊腩横着切条后再用黄酒,盐,生抽,十三香...
清爽可口的“小炒豌豆”色彩鲜艳,简单又美味
2023-11-27
简要回答豌豆不仅淀粉和蛋白质含量丰富,还是铁和钾元素的上等来源,而且富含维生素C、胡萝卜素等。教大家做一个清爽可口的“小炒豌豆”色彩鲜艳,简单又美味。小炒豌豆用料如下:豌豆300克,杏鲍菇1-2个,胡萝卜,葱,蒜,生抽适量,盐...
家常小炒-----腊肠炒芦笋的做法
2024-02-01
芦笋是世界有名的有营养的蔬菜之一,在古代都是皇宫里面的菜,在我们国家的国宴上也有芦笋在里面,所以芦笋的营养可想而知,芦笋有多种做法,我自己都做过清炒,白焯,肉末和腊肉炒芦笋。都比较简单操作。操作方法(01)先把芦笋切掉根...
家常小炒——辣椒豆皮炒肉
2019-08-23
美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。有人说,幸福很简单,就在自己的身边。对于小乐来说,吃着自己亲手做的菜,就感觉幸福满满的。今天小乐给大家分享的是辣椒豆皮炒肉。工具/材料青辣椒1个,豆皮350克,猪肉80克,葱20克,食盐5克,生...
农家小炒肉制作方法
2024-02-27
农家小炒肉,做法有很多种,我这道菜的主料是腊肉与蕨粉煎的饼一起炒,味道爽口,腊肉吃起香脆,蕨吧煎的饼有弹性,吃在嘴里香气十足,很好的一道下饭菜,下面我来讲讲这道农家小炒肉是怎么做的。操作方法(01)锅洗干净加水,把洗干净的腊...
农家小炒肉的做法 家常小炒肉的正宗做法
2024-01-27
农家小炒肉,没有技术难度的一道菜,这道菜鸟都能做好吃的菜,既下饭又营养。操作方法(01)上肉洗净切片(02)青红椒洗净,如果同等大小的青红椒各一个就够了(03)把青红椒斜刀切小段(04)热油锅,油少放点,上肉炒的时候会出油(05)把上肉中肥的...
小炒五花肉的家常做法
2019-12-30
老爸特别喜欢吃五花肉,炒五花肉是家庭菜品中经常出现的,很适合下饭。五花肉拿来爆炒,搭配一些其他配菜,吃起来特别香,回味无穷。一起来看看小炒五花肉的家常做法。工具/材料五花肉、蒜苗、姜蒜、花生油、酱油、老抽、盐操...
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