苜蓿的知识精选

此番吐鲁番学菜，主要是学“醋溜苜蓿”这道清真名菜，说它有名儿，并不是因为此菜食料昂贵、做法独特，而是因为在北京凡稍有点儿规模的清真餐店，都有这道菜，由于这道菜原材料普通，操作简单，寻常百姓家也做得，所以成为这次学菜的目...

苜蓿上市了，一道苜蓿麦饭是家里的家常饭。操作方法（01）提前取新鲜苜蓿摘洗干净，滤水。（02）滤过水的苜蓿剁成沫状，加入1调料勺的碱，1小碗面粉，均匀搅拌。（03）蒸笼上铺上干净的湿布，将搅拌好的苜蓿均匀的铺在湿布上。（04）取蒸锅烧水，水...

这是春夏野地里到处生长的野菜，每年春季都有好些人到麦地里、地头田间、草地里去挖野菜，听说苜蓿菜以前是拿来喂牲口的，现在吃惯了大鱼大肉的城里人，也把它当成里家常蔬菜了。  苜蓿菜喜欢吃凉拌的，特别是用热油泼蒜泥炝...

苜蓿是苜蓿属(Medicago)植物的通称，俗称“三叶草”(三叶草亦可称其他车轴草族植物)。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿(Medicagosativa)。是牲畜饲料。一年生或多年生草本植物;羽状3小叶，小叶小...

发苜蓿芽应该这样做操作方法（01）容器口用纱布包好，皮筋套在口上固定住纱布，纱布就不会掉。这是因为苜蓿籽比较小，用纱布包方便每天冲水洗种。（02）后面每天早中晚冲水三次，纱布不用取掉，直接往纱布上冲水，水就会到瓶子里了，每次都...

和小白菜的味道类似的苜蓿，备受很多朋友喜爱，喜欢吃这种野菜。但是殊不知有的苜蓿可以吃，可是有的苜蓿是不能吃的。操作方法（01）苜蓿别名金花菜。像在田野里看到的开紫色花朵的苜蓿是可以当野菜食用的。（02）不过在食用之前必...

小编又来教大家做美食了哦。操作方法（01）苜蓿择去黄叶硬梗，洗净控水。（02）切成小段（03）放入盆内，准备拌面粉，（04）拌匀后是这样滴（05）蒸锅里倒凉水，铺上笼布，上汽后15/20分钟蒸好，趁热挑散凉凉。...

苜蓿是一种天然的绿色食品——野菜，春天待它的茎叶部分长到30公分左右的时候即可食用，到底怎么吃呢?苜蓿预处理（01）从野外采来的苜蓿，取嫰尖部分，用清水洗干净。（02）先把锅里的水烧开了，把洗好的苜蓿放到锅里焯一下。（03）一部分...

春天的苜蓿嫩嫩的，美味异常，十分适合用来包饺子。今天，小编就来说说怎么做苜蓿猪肉饺子。操作方法首先要准备好食材食材，新鲜的苜蓿和上好的猪肉必不可少。还要准备好佐料：香油、盐、葱姜、鸡精、酱油和面粉。猪肉可以自己...

工具/材料花生油，鸡蛋，黄瓜，烤火腿，木耳，葱，盐，酱油操作方法提前将木耳泡发好，洗净，再准备鸡蛋、黄瓜、火腿、葱。将木耳切成小朵，黄瓜切成片，火腿切成小块，葱切丝，鸡蛋打入碗中。锅中放入花生油，油热后，将鸡蛋打散倒入锅中，用铲子搅...