蒸肉的知识精选

肉馅调配好后，包入煮熟的白菜叶里，然后上开水蒸锅蒸熟，这道白菜蒸肉卷口感清淡却味鲜，营养完全包含在菜里没有流失掉。下面，小编就来介绍一下这道菜的制作方法。操作方法（01）准备几颗叶片大的小白菜。一般做白菜蒸肉卷用的都...

雪菜蒸肉是一道特色菜肴，它是把猪五花肉加调料卤熟，再经过蒸制而成。做出来的蒸肉肥而不腻，咸香味美，非常的好吃。下面就把具体做法介绍给大家，希望能帮助到您。操作方法（01）把五花肉清洗干净，控干水分备用。（02）把腌制好的雪菜...

秋天气候干燥，打算做道润肺生津的家常菜。买来数枚红桔，红桔去果肉留果壳；五花肉切片后，加蒸肉粉和调料混和均匀。拌好的五花肉片塞进红桔壳内，上开水锅蒸三十分钟。蒸好的五花肉混合了桔子的清香，味道好极了。你也试试看吧...

宝宝还没长牙齿，如果要吃肉的话，妈妈们就要下点功夫了。如何能让宝宝不费劲就能吃上营养又健康，宝宝爱吃的肉肉呢。蒸肉泥——这是我给我宝宝准备的美餐，宝宝爱吃得不要不要的哦！操作方法（01）将瘦肉剁成肉泥，越细越好。（02）香菇...

近来天气骤热，感觉很不适应，不想较长时间地呆在厨房间里，所以大都做些方便快捷的凉拌菜或者蒸菜，操作虽然简单，口味却不一般。这道百叶卷蒸肉，软糯咸香，很是好吃，关键还很下饭呢！天热的时候，人的胃口大都没有平时好，有一道下饭菜...

中国的菜系有很多种，味道也有所不同，各有各的滋味，今天我们给大家介绍一道浙菜南瓜蒸肉的做法操作方法（01）首先我们取一块带皮五花肉，用温水擦表面清洗干净备用（02）然后切成薄片状，调入适量的盐，味精，胡椒粉，料酒，生抽腌制一到两小...

白萝卜不仅是常见的蔬菜，也是非常好的中药，对消化道，呼吸道，泌尿道都有非常好的作用，而且还可以排毒防癌，将萝卜，毛豆，五花肉这样做一下，特别好吃，今天小编想和大家分享的是怎样做美味的萝卜蒸肉？希望能够帮助到大家。工具/材料...

南瓜蒸肉是非常创新的做法，不过这样蒸出来的肉充满了南瓜的香味，而且口感非常爽滑。下面，我就把这道营养美味的南瓜蒸肉进行介绍。操作方法（01）把准备好的猪肉末放入碗中，加入料酒、生抽和盐，搅拌均匀。（02）打一个鸡蛋倒入碗中...

鸡胸肉蛋白质含量高，且易被人体吸收利用，同时又因其脂肪含量低，也是健身人士爱好的补充蛋白质的食物之一。也正因为其脂肪含量低，制作时容易干、柴，这道粉蒸鸡胸肉采用先用柠檬汁等佐料腌制入味，然后再拌以粉蒸肉蒸制而熟的...

梅干菜蒸肉是道很常见的美食，独特的口感，深受很多人的喜爱，今天小编给大家分享下梅干菜蒸肉的家常做法，希望大家能喜欢。操作方法我选择的梅干菜是自己家里晒干的，所以在制作美食之前需要先把梅干菜用水浸泡十五分钟时间左...

东北人性格豪爽，喜欢大碗喝酒，大块吃肉。今天，我就给大家介绍一道很有东北特色的菜品——碗蒸肉。操作方法（01）准备五花肉。准备调料。（02）锅内加水，下入五花肉，下入姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮。（03）加入适量料酒，盖上盖子，大...

蒸肉软糯可口，适合各类人群的使用，做法也是超级简单的，今天我们就来给大家具体介绍一下操作方法吧，喜欢的可以点个赞操作方法（01）首先我们得去一块五花肉，最好是带皮的，这样口感会比较好（02）然后把五花肉洗净沥干，然后切成片状，切...

要想让小朋友吃饭快，就得变着花样给他做好吃的。今天我看到油豆腐质量很好，就想到用它来做一道菜，油豆腐可以加辣椒炒或者大蒜炒，大葱炒。但是小朋友好像不喜欢这样吃，那么伟大的妈妈我就想到用猪肉来蒸，真的好吃又有营养，小...

蒸的食物一般都能保留其原来的味道，营养流失比较少，味道比较清甜顺滑，香气也比较浓郁，今天我们研究一下蒸肉怎么做才又嫩又滑，走起。操作方法（01）准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。（02）瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉...

做肉蒸蛋时建议猪肉馅儿自己剁，剁的比料理机打出来的好吃；买肉的时候，要带点肥肉的，这样蒸出来的肉才会松软；放一点点油条进去可以让肉更松软；拌肉的时候，放一点点白糖提味儿；葱白葱绿分开处理，葱白跟肉拌在一起蒸，葱绿别放进去...

粉蒸肉软糯，清淡，入口醇香，是一道很适合老人孩子食用的家常菜。粉蒸肉没有红烧肉的燥辣，也不像炒莱一样简单，常常作为一道家庭的大菜端上餐桌，葱香扑鼻，肉味萦绕，吃上一口，满满的都是幸福的味道。操作方法（01）猪肉选用五花肉等肥...

粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁，是每一个家庭待客必备哦，快来学学怎么做吧！操作方法（01）五花肉洗干净，切成片，放到碗里。（02）加入姜末，生抽，香油，红糖，辣椒酱，搅拌均匀。（03）再倒入米粉和一点点水...

粉蒸肉是中国南方的菜系，该肉糯而清香，不但酥而且爽口，肉中有肥有瘦，可以为辣味，也可以偏甜。因人而宜。下面是粉蒸肉的做法介绍。工具/材料五花肉1斤、葱少许、姜少许，红曲米、老抽、生抽、料酒、甜面酱、米粉。操作方法首...

蒸牛肉是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。鲜嫩醇香、麻辣适口。大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉...

蒸猪肉是一个很普通的家常菜谱，但各家各做法不同，今天示范我的做法让大家参考参考。操作方法（01）准备好姜蓉、蒜米、山黄皮、豆酱。（02）把猪肉洗干净切成小片。（03）然后用姜蓉、蒜米、山黄皮、豆酱、生抽、白酒、生粉搅拌均匀...

工具/材料五花肉300g、蒸肉米粉100g、老抽10g、料酒15g、蚝油15g、生抽15g、荷叶1张、小葱2根、食盐、胡椒粉适量操作方法荷叶温水里泡软。五花肉切0.5厘米左右薄片。小葱切葱花。五花肉中加入料酒、生抽、老抽、蚝油...

肉蒸蛋是一道非常好吃的菜，下面就和大家分享一下具体的做法，想学的朋友们就在这个经验里和我一起学着做一下吧。操作方法（01）将猪肉绞成肉馅备用，准备三到四个鸡蛋，当然根据蒸煮器皿的大小可自定义添加鸡蛋数量（02）首先对肉馅...

粉蒸肉（又名面面肉），为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。成菜时以...

五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。是许多人的最爱，那么接下来就告诉大家蒸五花肉的做法。操作方法（01）1.首先去集市或...

腊肉蒸饭真的很好吃，所以我来教大家哦操作方法（01）1. 将大米洗净，放水浸泡10分钟（水要没过米2厘米），油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用（02）2.将腊肉香肠切成片，放入水中浸泡大约5分钟（03）3. 米中放入一勺橄榄油，放入微波炉中蒸（0...