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豆腐的知识精选
豆腐的知识精选
豆腐的制作做法
2024-02-27
豆腐是大家最熟悉也是最常见的食物之一,它可以做出各种不同的美食,比如豆腐汤,麻婆豆腐等等,那么它是怎么做出来的呢,下面就来说一下制作豆腐的过程。操作方法(01)首先先取出一些黄豆,倒在一个盆里,再加水,让豆子侵泡至发胀(02)等...
懒人烧豆腐怎样做?
2024-01-11
豆腐蛋白质含量高,含有8种人体必需的氨基酸,还有不饱和脂肪酸,卵磷脂等。而且很方便,好洗好切,烹饪方法简单,特别适合做饭新手操作方法(01)准备嫩豆腐切块(02)锅内烧开水放切好的豆腐焯一分钟,豆腐焯下水等下炒的时候比较不容易...
番茄烩豆腐鱼饼的做法
2024-02-29
番茄烩豆腐鱼饼的做法我好像还是第一次买这种叫豆腐鱼饼,尝过之后才发觉似乎过于甜了一些。菜品口味:酸甜主要工艺:烩所需时间:十分钟制作难度:简单所用厨具:不粘锅步骤/方法(01)烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蒜。(02)然后倒入豆...
青椒炒豆腐的家常做法
2024-01-11
美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,含有丰富的蛋白质,有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。其做法多种多样,今天小乐用豆腐给大家做一道很普通的家常菜——青椒炒豆腐。操作方法(01)准备好食...
家常炒豆腐的简单做法
2024-01-28
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐是老百姓餐桌上最常见的食材,炒豆腐也是一道常见的家常菜,做法简单,但是炒的火候时间不一样,翻动...
家常菜--美味大肠炖豆腐
2024-02-25
大肠炖豆腐是一种十分常见的家常菜,这道菜里的肥肠具有输送和消化食物的作用,有很强的韧性,还有一些脂肪,还具有润燥,补虚等作用,而豆腐不但可以防癌,还可以预防一些心血管疾病。并且肥肠加豆腐炖煮后并不会很油腻,反而会显得...
如何做煎豆腐
2024-01-11
豆腐富含丰富的蛋白质,其口感也很独特,尤其是煎豆腐,外脆里嫩,口感一流。操作方法(01)先把豆腐切成厚薄均等的豆腐片备用(02)往豆腐片中加入适量的盐放入清水浸泡20分钟(03)葱姜蒜切末备用,小米椒也剁成末(04)锅中放入适量的油烧热...
青椒炒素豆腐
2024-02-26
豆腐的种类越来越多种,今天小编给大家分享的这种豆腐叫做素豆腐,跟普通的老豆腐长得有点像,但是摸起来比老豆腐要结实很多,口感很好。现在小编给大家分享一下青椒炒素豆腐,希望大家都能喜欢。操作方法(01)将青椒去籽去蒂,清洗...
平菇毛豆炖豆腐的家常做法
2024-01-13
平菇是食用菌菇中最普通的一种,价廉物美,出现在老百姓餐桌之上的几率非常高,平菇的做法比较多,可以炒菜,也可以炖汤,平菇毛豆炖豆腐就是其中一种,口感鲜香,嫩滑爽口,非常美味。经常食用平菇对身体很有好处,既能改善人体新陈代谢...
豆腐肉丸子的家常做法
2024-02-25
豆腐和肉丸的搭配可不仅仅是做成汤而已,下面教大家炸豆腐肉丸子,味道别有一番风味。操作方法(01)豆腐洗净,剁成渣。(02)将豆腐渣倒入肉盆里。(03)加一点葱花和盐,混合搅拌。(04)将肉馅做成丸子。(05)锅里倒油,等油热后,把丸子倒下锅中...
番茄肉末豆腐的家常做法
2024-02-24
这道炖豆腐,色彩鲜艳,鲜香滑嫩,好看更好吃。豆腐有“植物肉”之美称,营养价值较高,应该经常食用。操作方法(01)番茄洗净后去皮切成小块。(02)去皮五花肉洗净后剁碎,依次加入1小勺料酒、适量生姜粉、1小勺盐和适量葱花拌匀,再加入...
独一无二:一分钟学会折纸豆腐
2024-01-28
其实纸豆腐有点像小灯笼O(∩_∩)O~,也可以吹着玩,嘿嘿,一起来学习怎么折纸豆腐吧。操作方法(01)准备好纸张、剪刀,并把纸张裁剪成正方形(如图所示)。(02)将正方形纸张对折、再对折,然后分别沿着两条对角线对折,使得纸张出现相应的...
皮蛋拌豆腐
2024-03-05
豆腐蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被誉为“植物肉”。豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细...
一品豆腐怎么做
2024-02-29
材料:主料:嫩豆腐辅料:牛肉末 鸡蛋 洋葱 红辣椒调料:辣椒酱一品豆腐详细制作步骤(0102)1.选择一盒市面上最嫩的内酯豆腐(这样的豆腐一般用来凉拌或做汤)2.小心撕开豆腐表面的包装纸,倒扣过来3.用剪刀剪一个小口,然后用轻拍,如...
怎么自制豆腐
2024-02-29
步骤(01)黄豆泡一个,八九个小时左右,至黄豆彻底泡发(02)黄豆加水用料理机或豆浆机(冷饮功能)磨成豆浆(03)找一块干净的大棉布,放在大一点的盆上,将豆浆隔筛网倒入棉布中(04)过滤出豆渣,尽量挤的干一些(05)豆浆放入锅中,用中小火烧热,用勺...
米豆腐的做法
2024-02-27
米豆腐做法很多,其中凉拌米豆腐更是适合这个炎热的夏天,下面小编就介绍一下具体做法。操作方法(01)将米豆腐500克放入开水锅中焯一下水,捞出过凉水。(02)将水分沥干,切成长10厘米、1厘米见方的条,盛如盘中待用。(03)葱、姜、蒜、...
豆腐肉末的做法
2024-02-25
白嫩的水豆腐营养价值高很受大众喜欢,今天来个豆腐肉末,做法简单而且嫩滑好吃。操作方法(01)把豆腐切成小方块。(02)把瘦肉剁成肉末用姜蓉、生抽腌制好,蒜米、豆酱、老干妈酱,调好生粉准备好。(03)开火下油。(04)把豆腐摆到平底锅...
教你美味酱汁豆腐的做法
2024-01-27
美味酱汁豆腐味道太赞了,方法给你们,喜欢吃的朋友们跟小编学起来吧。操作方法(01)准备好食材,老豆腐,生姜,大蒜等,如图。(02)将豆腐洗净切片,如图。(03)将生姜,大蒜切好,如图。(04)准备适量的生粉,用清水稀释,如图。(05)在锅里加入食用油,加...
豆腐瘦肉煲的做法
2024-02-05
天气冷了,吃个热乎乎的豆腐瘦肉煲,感觉非常不错,而且做法简单,味道浓郁非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把豆腐切成一砖砖。(02)把姜蓉、蒜米、老干妈酱准备好。(03)把瘦肉切成片。(04)加姜蓉、盐、生抽、料酒腌...
麻辣鲜嫩的葱烧豆腐如何做
2024-02-01
豆腐质地细嫩,做法多样。煎炸卤煮炖,豆腐味道变化万千,但口感都同样美味。豆腐切小块,与大葱段一同红烧,加入花椒、豆瓣酱等调料。刚出锅的葱烧豆腐滚烫,鲜嫩,可口下饭。操作方法(01)准备新鲜碱水豆腐。(02)将豆腐清水冲洗表面后...
昂刺鱼炖豆腐的家常做法
2024-02-25
昂刺鱼是一种健脾胃和五脏的鱼类,能够消水肿,多喝对于健康养生的人群来说,时间久了必然是有好处的。而笔者喜爱这种鱼,更多是因为它长得靓丽,没有鱼鳞、好清洗和处理,煮汤的时候鱼肉里不会有很多长长细细的烦人的鱼刺,且汤的...
日本豆腐的做法
2024-02-24
日本豆腐营养丰富,番茄也是孩子最喜欢吃的,把这二样食物组合在一起,就成了一道非常下饭的菜,夏天孩子们普遍胃口都不太好,加上番茄酱的日本豆腐,可以让孩子多吃一碗饭哦,做法也非常简单:操作方法(01)开油锅,待油加热后把日本豆腐...
【盐卤点豆腐】的做法
2024-02-29
步骤/方法(01)1、紫甘蓝汁:将紫甘蓝洗净,切成块,放入搅拌机中,加水打成菜汁。用干净纱布将菜汁过滤一下,过滤出的甘蓝汁用来打豆浆。因为紫甘蓝的颜色非常浓,可以在过滤过一次后,再在菜渣里加些水,再过滤一遍。(02)2、黄豆提前一...
如何做豆腐好吃呢?
2024-01-28
豆腐在豆制品中营养和口感都是非常不错的,也有很多人平时都很喜欢吃豆腐,尤其是鲜嫩的豆腐,口感非常不错。那么豆腐该如何做才好吃呢?今天给大家介绍一种豆腐的做法,做出来的口感非常好,和麻辣豆腐做法有点像,喜欢吃豆腐的朋...
白菜肉丸豆腐煲的家常做法
2024-02-24
白菜是冬季最常见的蔬菜之一,价廉物美,怎么做都好吃,搭配豆腐、手工肉丸和香菇,暖暖地炖上一锅,鲜香味美,吃上一碗,浑身都透着舒服。操作方法(01)去皮五花肉用温水清洗干净后剁碎。(02)把肉糜加入碗中,依次加入1小勺料酒和生姜粉,...
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