鱼香的知识精选

鱼香茄条又称鱼香茄子，是一道传统的川菜。做法简单，味道鲜美。今天教大家做的，是非常简约方便的一种做法。操作方法（01）将茄子表面清洗干净，切成长约5至6厘米的条状。放入清水中，漂洗两至三次，防止在烹制过程中茄子变黑，影响美...

茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种微量元素。茄子具有抗衰老、清热解暑、治疗冻疮等功效。因此，经常食用茄子对身体非常有益。今天小编就向大家介绍一下鱼香肉末茄子的家常做法。操作方法（01）在准...

茄子有很多美味的吃法，今天给大家介绍一款比较有特色的菜品-鱼香茄龙操作方法（01）取新鲜的茄子洗净擦干备用，如果是自己在家食用把茄蒂也切除，如果宴请朋友可以留着做造型哦（02）打上兰花刀(两边开刀，间隔下刀，深约1/2，打太深了...

罗非鱼柳肉质细嫩，味道鲜美，更棒的是没有一点鱼刺，做成的鱼香罗非鱼片，鲜香微辣，非常下饭。操作方法（01）罗非鱼柳室温解冻。罗非鱼柳可以在超市购买，一般在稍微大型的超市都可以找到。（02）解冻后的罗非鱼柳冲洗干净，然后片成鱼片...

豆腐质地嫩滑，有浓郁豆香味，多吃对身体健康有好处。那么豆腐怎么做才好吃呢？小编给大家介绍一种美味的鱼香嫩豆腐的做法，希望大家喜欢。操作方法（01）豆腐一块，切成正方形小块。（02）将豆腐块浸泡到水里，炒制捞出。（03）将姜、大蒜、...

茄子味道鲜美，营养丰富。茄子皮中含有丰富的维生素B和维生素C，所以建议大家在食用茄子时不用削皮。今天小编就向大家介绍一下鱼香茄条的家常做法。操作方法（01）取三个茄子，将茄子清洗干净。保留茄子根，用刀从茄子根部开始，将...

操作方法（01）鱼香炒肉丝怎么做才好吃呢？先看看我下面所准备的材料吧，（很常用的材料哦）猪肉180克、冬笋丝、水发木耳丝、泡红椒丝、姜末、蒜末、香葱碎（其实差不多就可以了）要用到的调味料：1.腌肉料：盐1/4茶匙，料酒1汤匙，淀粉1茶匙...

菜品口味：鱼香主要工艺：炒所需时间：十分钟制作难度：普通所用厨具：炒锅步骤/方法（01）豆腐切成条，用淡盐水浸泡（防止炒碎）（02）蒜末、葱花备用。（03）胡萝卜切丝、水发木耳洗净切丝。（04）锅内放适量植物油，烧热，改小火，用蒜末炝锅。（05）蒜末出...

鱼香大白菜，是用锅先把大白菜煸炒后，再回锅配辅料放入调和好的鱼香料汁，炒制而成，口感清爽，味道鲜美，风味独特。下面介绍鱼香大白菜的家常做法。工具/材料大白菜200克，木耳适量。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，红干椒，淀粉，白糖，醋，料酒，酱油，蚝...

简要回答尝试新口味，给家里的鸡蛋换个全新吃法吧！有一道口感出奇的美味——鱼香鸡蛋。它的味道竟然比肉丝还要好吃，酸甜滑嫩，让人垂涎欲滴。一、准备以下食材三个鸡蛋，适量的木耳，三个香菇，一根胡萝卜，一个青椒，适量的生抽，郫县...

菜品口味：咸鲜主要工艺：煎所需时间：半小时制作难度：简单所用厨具：平底锅步骤/方法（01）鲜带鱼洗净去内脏（02）带鱼切段，用厨房用纸檫干水份，打上花刀（03）洒上盐淹制一小时（04）平底锅内热油，放入姜片煎片刻．（05）保持小火慢慢煎,放入带鱼段煎...

鱼香肉丝几乎是人人都知道的菜，不仅具有酸酸甜甜的味道还是很好的下饭菜。那么鱼香肉丝的家常做法怎么呢？下面就来教教你。操作方法（01）将猪肉洗干净后切丝。然后将红辣椒、青椒、红萝卜洗干净后切丝。泡好的木耳最好也用...

莲藕，大家都知道它可以用来煲汤，对身体非常的有价值，今天，小编分享一款家常鱼香酿肉的做法，希望大家能够喜欢。工具/材料莲藕、肉、淀粉操作方法首先我们将买回来的的肉剁碎放入在一个碗中。加入适量的五香粉鸡粉盐。少许...

莜面是北方地区常吃的一种面食，它可以做成多种的花样，如莜面条、莜面窝窝，莜面鱼鱼等，是老少皆宜的大众美食，深受人们的喜爱，今天小编就给大家介绍香炒莜面鱼鱼的做法。操作方法（01）把莜面放盆里，加入刚开的沸水，把所有的干面粉...

工具/材料鲈鱼、蒜、姜、小米椒、线椒、西芹、彩椒、香菜、辣椒酱、料酒、白醋、盐、土豆、冬瓜操作方法将鱼铺在锡纸上，然后将生姜片塞入鱼肉的缝隙里，撒盐来腌制鱼肉。将蒜、葱、冬瓜、彩椒和小米椒切出来备用。将西...

麻辣香水鱼是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。健康功效：草鱼：平肝熄风、和胃、温中花椒：温中、止泻、止痛姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。操作方法（01）1.草鱼我买的时候就让人帮我切好片了，然后用少许的盐码下味备用...

工具/材料主要食材：鸡蛋5个、胡萝卜1根、木耳10克辅助调料：番茄酱、葱操作方法准备5个鸡蛋打在盆中，加入半勺盐，用打蛋器打匀。再将准备好的胡萝卜、木耳、大葱切成丝，装盘备用。在锅中放植物油，油温八成热后，将鸡蛋液倒入油...

工具/材料鸡蛋，盐，温水，肉末，葱，番茄酱，黄瓜，胡萝卜，尖椒，木耳，白糖，陈醋，鸡精，淀粉操作方法首先我们将五个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散然后我们倒入1.5倍的温水，撇去浮沫，盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，开锅蒸十分钟...

刁子鱼，肉质细嫩，味道鲜美。煎熟的刁子鱼基本上可以连肉带骨一起吃，但是，有个别的鱼骨没有煎透，所以在吃的时候，要小心，最好重尾部开始吃起。最后，头部是集中污染物最多的地方。最好不要吃。喜欢野钓的钓友时常可以钓到很多小...

鱼香草可能大家并没有听说过，大家听说的最多的就是鱼腥草，那么鱼香草它是什么呢？它的功效和作用又是怎样的呢？下面就来为大家介绍下！鱼香草是什么？鱼香草，中药名。为唇形科植物圆叶留兰香Mentharotundifolia(L.)Huds.的茎、...

中午，在老弟家吃饭，由于老弟家里没啥配料，就量材而定吧，就简单的做了一份香煎马鲛鱼和煎焗马鲛鱼，弟媳妇的妈妈做了一份炒鱼子。新鲜的鱼就是不一样，味道超赞步骤（01）在切成片的马鲛鱼肉上洒上一层簿簿的细盐，用手给鱼肉稍为按...

茄子具有降低高血脂、高血压，保护心血管，抗坏血酸等功效，鱼香茄子是一种很不错的烹调方法，做法简单，味道丰富独特，是一道深受喜爱的家常菜。操作方法（01）茄子洗净，切成长3厘米左右的条，放入盐水中浸泡十五分钟。（02）捞出沥干水分，...

香辣鲤鱼是一道非常浓香美味的家常菜，下面把它的做法分享给大家参考。操作方法（01）首先把鲤鱼清理干净，然后在鱼身均匀地划上几刀。（02）把配料准备好。（03）热锅起油，放鲤鱼进去用小火炸煎至两面金黄色，然后铲上碟子。（04）再开火下...

鱼香茄条是一道传统风味名菜，做法也非常多，小编为大家介绍的是，具有东北特色鱼香茄条的做法，口感细腻，咸香适口，色泽鲜艳，味美鲜香，风味独特。下面介绍一下做法。工具/材料紫茄子2个，猪瘦肉100克，香菜50克，胡萝卜半根，红干椒8个。...

说到三文鱼，一般人都觉得最好吃是鱼腩，但其实三文鱼头也是好东西，用洋葱焖煮出来的三文鱼，去腥解腻，肉质鲜美，让人回味无穷！操作方法（01）将所需的全部主材料，配料备好（02）姜切片，蒜头拍扁，姜切片（03）三文鱼头切小块，加入姜丝，生粉，料酒，生...