如何腌制辣白菜，教你做最好吃的白菜

腌制白菜东北人储冬菜的一种传统方式,吃腌白菜更是东北人的喜好，而且腌白菜做菜也有独特的风味，怎么在家腌制白菜？

操作方法

（01）白菜去掉外面一层，洗干净。

（02）用盐料在白菜上，腌制一两天。

（03）腌好后可以用水洗去多余的盐。

（04）把苹果、梨榨汁，与萝卜丝，姜末，蒜，辣椒面，白糖混合，其比例按照自己的口味而定，也可以加点其他东西。

（05）把料涂在白菜上腌制。