素炖土豆块怎么做好吃

素炖土豆块，简单又好吃，下面就说说素炖土豆块怎么做好吃。

工具/材料

土豆，酱油，食用油，盐，葱

操作方法

将土豆洗净，去皮，切成大块，再将葱切成丝。

锅中放入多一些食用油，先将土豆下锅炸一下，炸至半熟，用笊篱捞出来。

在油锅中放入葱丝，炝出香味。

将土豆块放入锅中，翻炒均匀。

在锅中加入适量的酱油、盐和清水，中火慢炖，等锅中的汤还剩少许、土豆软烂时，就可以出锅了。