南瓜怎么炒好吃

南瓜味甘、性温，具有补中益气、美容的功效，南瓜不管是煮还是炒，都是一道美味佳肴，下面小编教大家炒南瓜的做法：

操作方法

（01）把南瓜去皮

（02）南瓜清洗干净，切片

（03）青椒清洗干净切块

（04）把蒜切碎

（05）把锅烧热，放入青椒，炒香后放入碗里

（06）锅里放油，放入少许花椒颗粒

（07）放入青椒和蒜

（08）放入南瓜，翻炒均匀

（09）翻炒一分钟后，加入半碗水

（10）水烧干后加入盐、鸡精、味精，翻炒均匀即可

特别提示

炒南瓜用大火