当前位置:趣知科普网>美食做法>家常菜>

油炸肉丸子做法

家常菜 阅读(1.09W)

今天和大家分享的是油炸肉丸子,还记得小时候老爸经常做肉丸子给我们吃。菜场上炸好的肉丸子虽然好看,可是那味道都比不上老爸做的。老爸做的肉丸子不仅好吃,里面更包含着童年快乐的回忆

油炸肉丸子做法
油炸肉丸子做法 第2张

操作方法

(01)不要纯瘦肉,最好是三分肥七分瘦,剁成肉沫。

油炸肉丸子做法 第3张

(02)小葱花洗净,再切碎。

油炸肉丸子做法 第4张

(03)把肉沫和小葱花放到一起。

油炸肉丸子做法 第5张

(04)再打入一个鸡蛋进去。

油炸肉丸子做法 第6张

(05)放入少许的盐,适量的生粉,生抽。

油炸肉丸子做法 第7张

(06)然后充分搅拌均匀。

油炸肉丸子做法 第8张

(07)锅中放入油,油要烧到七层热。

油炸肉丸子做法 第9张

(08)再把肉沫用手挤出一个圆形,放到油锅里炸。

油炸肉丸子做法 第10张

(09)中途给肉丸子翻面,让两面都炸成金黄色,就可以出锅了。

油炸肉丸子做法 第11张

(10)炸好的肉丸子就可以吃了,如果一次吃不完,还可以把肉丸子做汤,也非常好吃哦!

油炸肉丸子做法 第12张
油炸肉丸子做法 第13张

特别提示

本指南为原创指南,未经允许不得转载!