今天和大家分享的是油炸肉丸子，还记得小时候老爸经常做肉丸子给我们吃。菜场上炸好的肉丸子虽然好看，可是那味道都比不上老爸做的。老爸做的肉丸子不仅好吃，里面更包含着童年快乐的回忆！
操作方法
（01）不要纯瘦肉，最好是三分肥七分瘦，剁成肉沫。
（02）小葱花洗净，再切碎。
（03）把肉沫和小葱花放到一起。
（04）再打入一个鸡蛋进去。
（05）放入少许的盐，适量的生粉，生抽。
（06）然后充分搅拌均匀。
（07）锅中放入油，油要烧到七层热。
（08）再把肉沫用手挤出一个圆形，放到油锅里炸。
（09）中途给肉丸子翻面，让两面都炸成金黄色，就可以出锅了。
（10）炸好的肉丸子就可以吃了，如果一次吃不完，还可以把肉丸子做汤，也非常好吃哦！
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