干香菇怎么做好吃

干香菇是一种常见的干货，一般用于汤类，今天给大家介绍一款香菇瘦肉汤。

操作方法

（01）将香菇干用温水进行泡发，泡发后的水不要倒了

（02）把香菇切成片状备用并洗净

（03）猪肉切成肉片，加入少许料酒，盐和淀粉腌制一下

（04）锅中放适量油倒入香菇进行翻炒

（05）炒至香菇有汁水渗出后加适量水

（06）待汤煮开后加入腌制好的肉片，盖上锅盖进行焖煮

（07）最后待肉片煮熟调入少许鸡精即可出锅。