如何清炒四季豆

四季豆是一种比较常见的食材。其做法也有很多种，今天给大家带来一道清炒四季豆的做法。

操作方法

（01）四季豆去筋后放入清水中浸泡片刻

（02）然后把四季豆捞出切成斜刀片状

（03）锅中放入适量水加入适量盐烧开后把四季豆倒入锅中焯一遍水捞出沥干水分

（04）干辣椒切段，大蒜拍碎备用

（05）锅中放入适量油烧热后倒入干辣椒和大蒜爆香

（06）把四季豆倒入锅中，加入适量盐，味精大火进行翻炒，炒制豆角熟了即可出锅。

特别提示

豆角一定要煮熟，生食易造成食物中毒。