炒包菜是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。
操作方法
（01）购买食材（1）肥肉，请购买新鲜的且最好是去皮的；（2）包菜，请选择新鲜且个头小一点的为宜；（3）蒜头可以多买一些备用。
（02）将废头洗净、切成片，倒进锅中炸油。
（03）将蒜头切成蒜蓉。
（04）然后将蒜蓉倒进锅中爆香。
（05）包菜撕成小片，用水洗净沥干。
（06）倒入沥干好的包菜，翻炒5分钟。
（07）往锅中加入1勺的盐和1勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。
（08）一道美味可口的炒包菜就做好了。
