东北鸡蛋焖子做法

东北鸡蛋焖子是一道不错的美食，制作简单，味道鲜美，今天给大家介绍一下它的具体做法。

操作方法

（01）首先准备好材料备用，鸡蛋，东北大酱，大葱，和辣椒

（02）把大葱和辣椒洗净切成丁备用

（03）取适量的大酱倒入鸡蛋中搅拌均匀

（04）然后把葱末和辣椒末倒入碗中一起搅拌，调入适量的味精和胡椒粉，油，搅拌均匀，一般不要在放盐了，因为大酱本身就很咸的

（05）搅拌均匀后放入锅中隔水蒸上二十分钟

（06）最后待蛋液完全凝固之后，鸡蛋焖子就做好了。