白萝卜具有养生的作用，有人参的美誉，而白萝卜炖肉也是餐桌上最常见的菜肴，下面小编就将白萝卜炖肉的做法教大家。
操作方法
（01）准备好食材，白萝卜，猪肉，生姜，大蒜，干辣椒，花椒，香叶等，如图。
（02）将包萝卜去皮，切成块状，如图。
（03）将猪肉洗净切块，如图。
（04）将干辣椒切好，香叶洗好，如图。
（05）将生姜，大蒜切好，如图。
（06）将花椒，桂皮准备好，如图。
（07）在锅里加入食用油，将油烧开，如图。
（08）将干辣椒，生姜，大蒜放入锅里翻炒，如图。
（09）将切好的肉放入锅中翻炒，如图。
（10）再将切好的白萝卜放入锅中翻炒，如图。
（11）将香叶，花椒放入锅中，如图。
（12）加入调料，盐，酱油等翻炒，如图。
（13）在锅里加入适量的水，盖上锅盖，火关小进行炖制，如图。
（14）炖制15至20分钟，最后收汁，装到盘子里就可以吃了，如图。
